Яблучне пюре для немовляти
Влітку, коли багато свіжих фруктів, краще порадувати свого малюка домашнім, свіжим смачним фруктовим пюре. Воно не міститиме консервантів та барвників, підсилювачів смаку та багато іншого з того, що не дуже корисно дітям.
Для немовлят яблучне пюре є першим прикормом - тобто першим кроком до нормальної, «дорослої» їжі. Тож давайте зробимо цей крок не лише смачним, а й корисним.
Яблучне пюре для немовляти: рецепти
Яблучне пюре п'ятихвилинка
Якщо ви хочете нагодувати свою дитину щойно приготованим пюре, а не закривати баночки з пюре на зиму, то скористайтеся швидким рецептом цих дитячих ласощів з мінімальною кількістю цукру і мінімальним часом термічної обробки.
Візьміть 1 стигле яблуко. У каструлі закип'ятіть воду і опустіть яблучко в окріп рівно на 2 хвилини. Потім дайте охолонути і зніміть з нього шкіру та очистіть від насіння.
У блендер покладіть порізане бланшироване яблуко і ½ ложки цукрового піску (уникайте великої кількості цукру в раціоні малюка).
Подрібніть яблуко до пюре, подрібнюйте його якомога дрібніше – без грудок і волокон. Готове пюре запропонуйте малюкові відразу після приготування.
І пам'ятайте - перший прикорм вводиться в раціон дитини поступово, починаєте прикорм з половини чайної ложки.
Заготовляємо яблучне пюре для немовляти на зиму.
Щоб ваше маля їло екологічно чисте яблучне пюре домашнього приготування, закрийте банки з пюре на зиму.
Для приготування 3 кілограмів пюре візьміть 3 кілограми яблук і 100 грам цукру (краще коричневого, він корисніший) і 1 літр води.
Яблука краще вибирати зелені - вони багаті на залізо івітамінами, які необхідні малюкові для провального зростання та розвитку. Попередньо яблука очистіть від плодоніжок, зерен та шкірки.
Подрібніть яблука в блендері до м'якого пюре і перекладіть в каструлю. Додайте воду і цукор, ретельно перемішайте і доведіть до кипіння на сильному вогні, потім варіть на повільному вогні протягом 20 хвилин, періодично помішуйте.
Приготуйте банки під пюре – краще брати дрібні – 1 баночка на 1 раз. Банки прокип'ятіть, потім перекладіть готове пюре в них і закрийте кришками. Таке «зимове» яблучне пюре обов'язково сподобається вашій дитині.
Яблучне пюре для немовляти: рецепт із вершками
Для старших малюків. Коли перший прикорм введений у меню дитини, і він вже їсть із задоволенням каші, овочеві та фруктові пюре, приготуйте яблучне пюре із вершками.
Воно має ніжний смак, корисно і відповідає потребі вашого малюка в калоріях та поживних речовинах. Ідеально такий прикорм підходить для дітей віком від 8 місяців.
Для приготування такого пюре вам знадобиться 2 яблука, 2 столові ложки натуральних вершків та 1 столова ложка цукру. А також півсклянки води.
Готуємо таке пюре дуже просто – так, як готуємо «найдитячу» страву – манну кашку. Воду доведіть до кипіння і перекладіть у неї перетерті на дрібній тертці яблука. Зменшіть вогонь та варіть яблука ще 15 хвилин, потім введіть у масу вершки та цукор, перемішайте і дайте пюре охолонути.
Для маленької дитини, для її правильного та гармонійного розвитку дуже важливе збалансоване харчування. У зв'язку з тим, що діти не їдять звичну нам пишу, намагайтеся урізноманітнити стіл малюка різними фруктовими пюре. Не лише з яблук, а й з інших корисних фруктів.
А для дітей трохи старшого віку пропонуєприготувати яблучне пюре зі згущеним молоком.