Яблука, фаршировані куркою.
- Куряча грудка200 г
- Яблука Аніс2 шт.
- Вершкове масло10 г
- Мед1 ч.л.
- Сіль
Часто при приготуванні страв з курки ми начиняємо її овочами чи яблуками. А в сьогоднішньому рецепті пропонуємо запекти курку з яблуками «навпаки». Яблука у нас виступатимуть у ролі «посудки», яку ми заповнимо подрібненими обсмаженими шматочками курячої грудки. Особливий смак надасть доданий в начинку мед. До речі, яблука для цієї страви краще вибрати з «кислинкою».
Отже, розрізаємо курячі грудки на дрібні шматочки.
На сковороді розтоплюємо шматочок вершкового масла|мастила|.
Перекладаємо курячі шматочки в розтоплене вершкове масло для обсмажування.
Не забуваймо присолити курячий продукт.
З яблук зрізаємо верхівки, не викидаємо їх. Зрізані капелюшки нам «служитимуть» кришечками.
Виймаємо за допомогою ложечки з кожного яблука м'якоть.
М'якуш (без кісточок, звичайно) додаємо на сковороду до курячого філе.
Для аромату вводимо трохи меду будь-якого ґатунку.
Начинку, що вийшла, укладаємо в яблука.
Перекладаємо яблука з начинкою з курячої грудки та меду у форму для запікання.
Яблука запікаємо приблизно 20 хвилин (температура – 200 градусів). Страва з яблук та курячої грудки готова!