Яєчний білок, рецептів 21
За Вашим запитом знайдено 21 матеріалів.
1. Мус Тутті-Фрутті
У комбайні роблю пюре із фруктів та лимонного соку.
У маленькій каструлі розчиняю желатин у воді. Злегка підігріваю.
У міксері збиваю в піну яєчні.
2. Рибний суп із петрушкою
Наріжте рибу великими шматочками. Посипте крохмалем, зануріть у трохи збитий яєчний білок.
З'єднайте бульйон і 1 ч. л.лко нарізаного імбиру, доведіть до.
3. Десерт "Айсберг"
Добре охолоджені яєчні білки збийте до стійкої піни, поступово додаючи цукрову пудру.
Бісквіт укладіть на жаростійку страву, просочіть її хересом.
4. Самбук з хурми та моркви
1. Підготовлені хурму (без кісточок) та моркву нарізати та припустити у невеликій кількості води до м'якості, протерти. У пюре додати цукор, яєчні білки, .
5. Торт "Попелюшка"
Охолоджений маргарин порубайте, додайте|добавляйте| муку|борошно|, змішану з|із| какао,перетріть|добавляти| до утворення крихт і перемішайте з яєчним білком. Розкладіть тісто рівномірним шаром.
6. Коктейль "Біла леді"
Джин, лікер Cointreau, лимонний сік, яєчний білок і лід змішати в шейкері.
Процідити суміш у охолоджений келих.
7. Коктейль "Білаледі"
Яєчнийбілок1/2 ч. л. Лід 4 кубики.
8. Торт "Попелюшка"
Яєчнийбілок1 шт. Для крему:Яєчнібілки6 шт. Цукор 4 ст. л. Малиновий сироп 100 г Шафран 1 год.
9.Яєчналокшина з лососем
10. Арішта-халва
Борошно 1 кгЯєчнібілки20 шт.Яєчніжовтки 10 шт. Топлена олія 70 г Мед 600 г Цукор 200 г .
11. Рибний суп із петрушкою
Яєчнийбілок1 шт. Китайський бульйон 600 г Корінь імбиру Зелень петрушки 10 г Сіль Перець Зелена цибуля Кунжутна олія.
12. Пиріг "Морозко"
Для тесту: Борошно пшеничне 250 г Олія вершкове 120 г Жовткияєчні3 шт. Цукор 80 г Цедра 1 лимона Сода харчова 1/2 ч. л. Для начинки:Білкия.
13. Яйце
. у США курячі яйця зазвичайбіліабо світло-бежеві, у Великобританії вони зазвичай світло-коричневі. З метою попередження інфекцій (сальмонельози) п.
14. Бананове суфле
Яєчнібілки2 шт. Цукор 4 ч. л. Цукрова пудра 1 ч. л. лимонний сік 3 ч. л.
15. Шоколадний мус
Желатин 1 пакетик Вода 60 млЯєчнібілки3 шт. Цукор 1/3 ст. Червоний харчовий барвник (на вибір) 1 крапля Напівсолодкий шоколад 115 г Збиті слив.
16. Кокосові кульки
Яєчнібілки2 шт. Цукор 4 ст. л. Топлена олія 1 ст. л. .