Ягоди - користь та шкода
Користь та шкода ягід
24 Липень 2011 kanalie
Ягоди - корисні властивості
Чим корисні ягоди?
Ягоди - це соковиті плоди різних трав і чагарників. Практично всі вони дуже корисні і часто багато хто з них відрізняється приємними смаковими якостями. Про користь ягід чудово знають не лише люди, а й птахи, звірі. По осінь вони намагаються знайти і з'їсти ягоди ялівцю, журавлини, брусниці, тим самим убезпечити себе від захворювань до самої весни, а іноді й вилікуватися від наявних захворювань.
У народі ягоди є заміною деяких лікарських засобів ще з давніх-давен. І ті, хто знає про користь цілющих властивостей ягід, не поспішають в аптеку, а намагаються скористатися бабусиними рецептами, головними компонентами яких є різні ягоди.
Для того щоб наситити свій організм найнеобхіднішими вітамінами, постарайтеся за сезон дозрівання та збирання ягід, з'їсти їх якнайбільше.
У раціоні дітей також обов'язкова присутність ягід. Вони покращують зовнішній вигляд і смак різноманітних каш, до яких деякі діти ставляться з ворожістю. Прикрасьте ягодами кашу або десерт і ваша дитина отримає задоволення від вашої ідеї і звичайно ж користь для свого організму, що росте. Діти дуже люблять товчені ягоди з цукром, молоком та білим хлібом.
З ягід прийнято варити варення - це дуже поширені ласощі.
Деякі ягоди можна засушити, а взимку заварювати чай та насолоджуватися приємним ароматом, насиченим смаком, а також користю. При правильному сушінні ягоди зберігають свої корисні якості.
Любителі міцніших напоїв, вміло використовують ягоди в їх приготуванні. З малини, горобини, агрусу, брусниці та черемхи виходять чудові вина,настоянки, лікери, наливки.
Ягоди корисні як у сирому вигляді, так і у складі різних десертів та напоїв. Готуйте компоти, морси, киселі, заморожуйте свіжозібрані ягоди на зиму, і ваше здоров'я скаже вам спасибі.
Якщо знати міру у вживанні ягід, то шкоду вони зможуть завдати максимум зубів своїми органічними кислотами!