Як боротися з ожирінням, Краса та здоров’я
Ожиріння стало справжньою проблемою. За всіма прогнозами епідемія зростатиме, а метаболічні проблеми населення зростатимуть. Чим загрожує ожиріння здоров'ю людини і як з нею боротися?
Епідемія ожиріння сьогодні набула світового масштабу. Як відомо, нація, що найбільше страждає від цієї недуги, — американці. Третина населення США страждає на ожиріння. Проте мешканці інших країн та континентів, за статистикою, їх починають наздоганяти. У Європі спостерігається практично аналогічна ситуація. Близько 50% дорослих у Європі мають надмірну масу тіла чи ожиріння.
Проблема ожиріння полягає в тому, що це не просто естетично некрасиво та непривабливо. Накопичення зайвої ваги позначається на загальному здоров'ї людини, стані всіх її органів і систем. Так, згідно з дослідженням, 76% людей з ожирінням страждають на неалкогольну жирову хворобу печінки. Це означає, що жир накопичується у підшкірній клітковині, а й у внутрішніх органах, зокрема, у печінці. В результаті печінка запалюється і перестає справлятися зі своїми численними функціями. Якщо процес не зупинити, це захворювання може перерости у цироз та рак печінки.
Причина ожиріння та жирової хвороби печінки – неправильний спосіб життя: гіподинамія, нераціональне харчування. Тому основний спосіб лікування - це введення у повсякденне життя фізичної активності, дотримання низькокалорійної дієти. Доведено, що зниження ваги на 5% зменшує жирову інфільтрацію печінки, на 10% зменшує запалення.
Однак лише дотримання правил раціонального харчування може допомогти при ожирінні та жировій хворобі печінки.
Основними ворогами, які сприяють прогресу ожиріння, є насичені жири. Вони містяться у продуктах тваринипоходження: жирному м'ясі, салі, молочних продуктах з жирністю понад 3,5%, а також у рослинних оліях — пальмовому, кокосовому та навіть оливковому. Відкладення жирів сприяє надмірне вживання солодкого. Слід повністю виключити із раціону цукор, картопля, білий хліб та інші «легкі» вуглеводи.
Профілактичну дію має дієта, що містить ненасичені жири, антиоксиданти та білки, бажано рослинного походження. Поліненасичені жирні кислоти, що містяться в рослинних оліях (лляному, соняшниковому), листових овочах, волоських горіхах, рибі, морепродуктах, впливають на стабілізацію клітинних мембран, регулюють синтез жовчних кислот.
Крім дієти, необхідної при боротьбі з ожирінням, рекомендуються дозовані фізичні навантаження, корисно ходити пішки хоча б близько години на день. Рух не тільки дозволяє правильно спалити зайві калорії, але й відновлює в печінці необхідний для нормальної роботи кровообіг, який страждає при сидячому способі життя.
«Зупинити прогресування жирової хвороби печінки допоможе прийом вітаміну Е для пацієнтів, які не страждають на діабет, а також гепатопротекторів на основі есенціальних фосфоліпідів, наприклад, Есенціалі форте Н, який містить близько 90% поліненасичених жирних кислот, при цьому некалорійний. Ці "корисні жири" надають відновлюючу дію на мембрани клітин печінки, - зазначає В. В. Цуканов. — Також при лікуванні жирової хвороби печінки рекомендовано застосування препаратів, які містять жовчні кислоти, які позитивно впливають на роботу печінки».
Таким чином, принципами лікування ожиріння та всіх негативних наслідків, пов'язаних з ним, є зміна способу життя та якості харчування.