Як обманювали покупців у СРСР, Проза життя
Зізнаюся одразу: виріс у СРСР. Це мій мінус чи плюс? Не знаю. Але зараз я рішуче не розумію тих, хто вимагає відновити в якомусь вигляді Радянський Союз. В якому ж вигляді його відновлювати і заради чого?
Аргументи, які часто чую. Мовляв, у СРСР було більше порядку, закони дотримувалися. У СРСР не було такого повального злодійства. Люди впевнено дивилися у завтрашній день.
Аргументи проти. Дуже багато в СРСР можна було (навіть маючи пристойні гроші) купити лише за блатом або з-під прилавка. У Радянському Союзі крадіжки та обману теж вистачало. Про останнє якраз і скажу докладніше, оскільки (як журналіст) мав можливість дивитися результати перевірок по лінії народного контролю, ОБХСС, слідчих.
Якими способами обманювали раніше покупців? Ці способи корисно багатьом знати і зараз, оскільки ними в торгівлі, як і раніше, широко користуються. Насамперед, це — обважування покупця. Здавалося б, при фасованих нині продуктах, яка може бути про обваження? Адже все у поліетилені, на ньому приклеєні цінники із зазначенням ваги. Який обвіс і звідки? Не поспішайте обурюватись нібито моєю непоінформованістю і ставати на бік фірмових універсамів. Звернемося до історії.
Такий метод діє на складах магазинів і зараз. Мішки із цукром розпарюють зверху, поруч залишають у відрах воду. Потім цукор фасується за поліетиленовими пакетами. На них клеїться цінник із вагою. Покупець, що сумнівається, може покласти пакет на контрольні ваги і переконатися, що заявлена на етикетці вага і справжній збіглися. І лише вдома (через кілька днів) при відкритому пакеті цукор, що підсохнув, дасть іншу вагу.
Нині у магазинах електронні ваги. Начебто обдурити з ними складно. Але«збити» вагу на користь магазину не складає ніяких труднощів.
Припустимо, ви купили заморожені стегенця, взявши їх у магазині прямо з скрині-холодильника. У відділі їх зважать на електронних вагах, запакують у поліетилен і на ньому наклеють цінник з вагою. Начебто, все без обману. Але якщо ви вдома відразу цей пакет не покладете в холодильник, то через годину-другу отримаєте в ньому енну кількість води. Звідки вона?
Все просто. Працівниками магазину використано досвід часів СРСР. Там теж оброблене м'ясо клали у морозильник шматками, полив кілька разів водою перед включенням морозильника. М'ясо вбирало воду і ставало важчим. З курячими стегенцями та сама «практика». Єдине «удосконалення» лише в тому, що в куряче м'ясо стали «колювати» шприцом звичайну воду для прискорення наморожування льоду всередині.
Зараз поширений ще один вид обману покупців, узятий з періоду СРСР. І він теж пов'язаний із обважуванням. Деякі продукти надходять до магазинів у великих картонних упаковках. Наприклад, цукерки, печива, вафлі. У магазині надійшло розвішують у пакети з поліетилену. Вага порожнього такого пакета, звісно, мізерна. Але нюанс у тому, що на етикетці, що приклеюється, стоїть загальна вага (тобто з урахуванням пакета). А якщо до магазину приходять за добу тонни продуктів, які потребують дрібної фасування, то скільки десятків «порожніх» кілограмів сплатять покупці? За логікою, із загальної ваги треба віднімати пару грамів, що належать до пакету, і вагу ставити трохи нижче. Але чи потрібна магазину така логіка? У ньому взяли на озброєння досвід СРСР, де вершкове масло зважували з «рулоном» обгорткового паперу на терезах.
Не пишу про такі банальні, але прибуткові для торгівлі речі, як пересортиця (коли на продукти нижчого сорту наклеюютьярлик вищого), змішування продуктів (близьких за якістю), заміна продуктів схожими на вигляд (наприклад, сири).
То про яке повернення в СРСР у нас говорять? Торгівля з нього, на мою думку, і не виходила ніколи!
