Як передбачити заморозки та захистити рослини, конструкції укриттів
Попередження Гідрометцентру про можливість настання пізньовесняних заморозків на території області даються зазвичай на підставі прогнозів. Але чи буде заморозок у конкретному районі чи садівництві – про це не повідомляють, що не дозволяє садівникам своєчасно підготуватися до цього нерідкого та вельми небезпечного явища. Грунтуючись на своєму досвіді і вивчивши літературу, що є на цю тему, можу лише з упевненістю стверджувати, що заморозки з'являються, як правило, після теплого дня з безхмарним небом, причому загроза заморозка залежить також від рельєфу місцевості, експозиції схилу, наявності водойми та лісонасаджень. Причому в період заморожування поле температури неоднорідне як у вертикальному, так і горизонтальному напрямку.
Спостереження свідчать, що на висоті 1-3 см від поверхні землі температура повітря, як правило, найнижча, а різниця її біля поверхні ґрунту і на висоті 2 м іноді досягає 3...4°С. При радіаційному заморожуванні, обумовленому сильним нічним випромінюванням поверхні землі, температура змінюється загалом на 1°З кожні 10 м висоти схилом. Імовірність заморожування завжди більша в низині, ніж на схилі. Вона вище також там, де немає водойми та лісонасаджень.
У горизонтальному напрямку поле температури при заморожуваннях пористе. Навіть протягом 1 м температура повітря за дуже короткий проміжок часу може змінюватися на 2. 3 ° С і більше, причому навіть одні й ті ж рослини, що виростають на одній і тій же грядці, пошкоджуються заморозком неоднаково. Ще більша різниця в полі температур буває в умовах пересіченої місцевості.
Дожаль, всі зазначені фактори, що характеризують інтенсивність та закономірності розподілу температурних полів ранньовесняних заморозків, не дозволяють передбачити ймовірність їх настання, а отже, і не дають можливості садівникові підготуватися до них заздалегідь. Однак якщо скористатися даними метеоролога П. Броунова і з них побудувати спеціальний графік (рис. 1), то з його допомогою можна легко передбачати ймовірність заморожування на будь-якій території Ленінградської області.
Сутність вирішення такого завдання полягає в тому, що спочатку вимірюють градусником температуру повітря о 13 годині (у тіні) і о 21 годині, потім знаходять різницю між цими показниками, після чого проводять прості розрахунки. Наприклад, температура повітря о 13 годині становить 13°С, а о 21 годині вона дорівнює 10,5°С. Різниця температур з-поміж них 2,5°С. Проводячи на графіці лінії аналогічно вищевказаному, з їхньої перетині знайдемо точку, позначену літерою Б. За графіком видно, що ймовірність заморожування становить лише 15%. Отже, заморозок дуже малоймовірний.
Із зазначених прикладів ясно, що у другому випадку турбуватися за стан рослин не варто, а в першому - обов'язково вжити заходів до того, щоб захистити сад та город від явної небезпеки. При цьому, призначаючи відповідні заходи, слід обов'язково врахувати морозостійкість культур, що вирощуються на ділянці, оскільки всі вони сприйнятливі до заморозків по-своєму.
Якщо, наприклад, йдеться про яблуні, грушу, сливу, вишню, персик, то критична температура для їх нирок -4°С, але як тільки вони починають цвісти, то їм небезпечні навіть і -1,5. -2°С. Якщо ж йдеться про теплолюбні городні культури, наприклад, про огірок, то навіть короткочасний вплив на нього заморожування -1,5. -2°С веде до загибелі, а для кабачків загибельнастає вже за -0,5. -1°С. Томати пошкоджуються при -3°С, а при температурі до -1,5°С хоча й виживають, але початок свого плодоношення затримують на 10-15 днів. Не зайве, якщо при цьому буде враховано і сортові особливості морозостійкості тих чи інших садово-городніх культур.
З'ясувавши за графіком ймовірність заморозків і врахувавши викладені чинники їх появи та на рослини, необхідно визначити способи захисту рослин від цієї небезпеки. При цьому, якщо йдеться про сад, то найбільш ефективно організувати димлення, для чого між деревами та кущами заздалегідь влаштовуються купи з гілок, сухої трави, листя, паперу тощо, які злегка покриваються землею або сирою травою. Причому розпочинати операцію з порятунку саду треба вчасно, якщо димлення почнете рано, воно виявиться марним, а якщо пізно, можна залишитися без урожаю. На городі ж ефективно як димлення, так і дощування за допомогою обприскувача, але найбільший захист досягається установкою над грядками різних укриттів, виконаних із встромлених у землю легких дротяних дуг, з'єднаних між собою шпагатним шнуром і обтягнутих плівкою (рис. 2). Дуги робляться заздалегідь. При цьому ширина укриттів повинна дорівнювати ширині грядок. Якщо судити з мого досвіду, то температура повітря від зазначених засобів захисту в першому випадку підвищується на 3°С, а в другому на 4-5°С.
Практикою доведено, що добрі результати дає встановлення над рослинами пластикових пляшок ємністю 1-1,5 л з відрізаним дном, а також встановленняміж рослинами скляних пляшок, наповнених водою Вдень вони прогріваються до 35°С.