Як підготувати стіл на новий рік, Смачна їжа

Покровителькою наступного 2016 року за східним календарем є вогненна мавпа. Улюбленим кольором мавпочки визнано червоного та його всілякі відтінки, а стихія у володарки вогненна. Символ року яскрава, амбітна та спритна. Мавпа любить розважатися і приковувати до себе загальну увагу. У новорічну ніч хочеться, щоб усе навколо було просякнуте атмосферою чарівництва, що наближає.

Погоджуючись із символом 2016 року, мавпа вносить свої переваги в усі, не забуваючи і про оздоблення на святковому столі. Дотримуючись головного кольору наступного року, всі предмети посуду та матеріалу за святковим столом повинні бути виконані в червоних відтінках, допускається жовта, фіолетова та лілова відтінкова гамма.

Якщо сімейний бюджет обмежений у коштах на купівлю нового комплекту посуду чи скатертини, підійде і традиційна біла випрасувана скатертина. Підберіть до скатертин однотонні серветки і дістаньте свій найкращий набір тарілок і оздоблення вашого святкового столу буде на висоті. Серветки на столі мають бути тканинними та паперовими.

Паперові серветки придбайте з новорічною тематикою, у магазинах представлений їхній величезний вибір. Креативним рішенням буде згорнути такі серветки або звичайні однотонні трубочки і прикрасити дощем. Покладіть отримані паперові рулони із серветок на стіл біля закусочних тарілок.

Перейдемо безпосередньо до розміщення посуду на столі.

Перед кожним гостем поставте невелику тарілку, а поверх неї розмістіть закусочну. Посадочні місця для гостей повинні знаходитися на відстані не менше 60 см. Вилка розташовується ліворуч від тарілки зубцями вгору, ножик праворуч, лезом до тарілки. Інші столові прилади розкладаютьсязгідно з черговістю подачі страв, керуючись правилом, що раніше подається страва, тим ближче прилад для нього розташовується до тарілки.

У передньому лівому кутку щодо закусочної тарілки ставиться пиріжкова тарілка. На найдальшій відстані від сидячого перед тарілками знаходиться посуд для напоїв. Це може бути келих, фужер і чарка в залежності від напою, що подається.

Нарізка з фруктів подається на двоярусній підставці, спеціально призначеній для цього. Цілі фрукти, ретельно вимиті та висушені, розміщують у вазі. Такі фрукти як апельсин та яблука перед подачею на стіл необхідно порізати невеликими шматочками. Великі грона винограду розділити на дрібніші гілочки. Напої повинні розташовуватися по обидва боки столу.

Головні страви на великих тарілках розміщують у центрі столу. Якщо стіл довгий, а гостей багато, рекомендується перекласти блюдо на кілька менших тарілок і поставити їх на протилежні сторони столу, щоб усім гостям було зручно до них дотягнутися.

Прикрасити святковий стіл можна восковими свічками у вигляді фігурок сніговика чи діда морозу. Не забувайте про правила пожежної безпеки при поводженні зі свічками, або замініть воскові свічки на електричні, які нічим не поступаються останнім за характеристиками, але куди безпечніше. Прийде до столу і традиційні прикраси гірляндами, свіжими ялиновими гілками, живими квітами та фігурками мавпочки. Сайт Смачна їжа.