Як правильно пити абсент Згадаймо забуті правила
Якщо говорити про його історію походження, напій з'явився майже триста років тому. При цьому раніше він вважався цілком нормальним, і пити його могли навіть простолюдини. На сьогоднішній день абсент піднявся до рангу шляхетних і навіть заборонених напоїв, тому зустріти його можна не в кожній країні. Але якщо його розпивання в громадських місцях суворо заборонено, то в домашніх умовах абсент можна вживати спокійно. Тому знання про те, як правильно пити абсент, знадобляться будь-кому з вас. Процедура його приготування є досить простою, і ми про неї розповімо в нашій сьогоднішній статті.
Почнемо.
Як правильно пити абсент?
Як говорилося вище, нерозбавлений абсент є дуже гірким напоєм. Тому вся процедура його приготування зводиться до того, щоб зменшити цю гіркоту. Для цього можна покласти впоперек келиха з абсентом спеціальну ложечку з рафінованим цукром. Інший варіант - розтопити цукор за допомогою води і вилити його в келих або підпалити намочений абсентом рафінад і почекати, поки карамелізований сироп не стіче в келих самостійно. Всі ці способи в результаті призводять до невеликого розведення абсенту та зменшення його гіркоти.
