Як правильно пити бейліз
Бейліз - це вид лікеру, який відрізняється своїм незвичайним вершковим смаком. В основу бейлізу входить ірландський віскі, який люблять пити через його чудову смакову якість, а також вершки, що надають лікеру такий специфічний смак.
У багатьох країнах люблять пити бейліз у більшості випадків через його м'який і ніжний смак. Не менш популярним він став і нашій країні. Але оскільки історія цього лікеру бере свій початок в Ірландії, любителі спиртних напоїв цікавляться, як правильно пити цей вершковий напій, чи можна його використовувати для приготування всіляких напоїв, а також з чим вважається правильним пити бейліз.
Декілька способів
Найчастіше бейліз п'ють у чистому вигляді, що спочатку вважалося найбільш правильним способом його вживання. Однак, враховуючи чималу популярність алкогольних коктейлів, його стали використовувати і як основу для їх приготування. Також не менш правильним вважається пити бейліз із кубиками льоду. Крім того, цей лікер часто додається в каву без цукру: злегка солодкувато-вершковий присмак цього напою здатний надати каві чудового аромату.
Якщо ж ви вважаєте за краще пити бейліз у чистому вигляді, то для цього слід використовувати правильні келихи. Найчастіше в такий спосіб бейліз подають у маленьких стопках, у яких обов'язково має бути широкий верх. Прикрашати цей напій по-різному, конкретних правил немає. І все-таки найбільш підходящим і правильним варіантом вважається використання шоколадної крихти, а також скибочок полуниці та банана. Саме ці фрукти не зможуть притупити приємний аромат бейлізу.
Що ж до будь-яких заборон щодо того, як не можна пити бейліз, що вважається абсолютно не правильним, то вони теж існують.Насамперед, цей лікер не можна пити з газованими напоями. Це пов'язано з тим, що в його складі містяться вершки, які при взаємодії з газом просто згорнуться, перетворивши ваш напій на потворну масу, пити яку буде не естетично. Неприємним і навіть не правильним вважається змішування бейлізу з різними фруктовими соками. Винятком є лише цитрусові, які пити із бейлізом іноді навіть рекомендується.
Бейліз у коктейлі
Ми вже згадали, що бейліз можна пити у складі алкогольних коктейлів. Однак такі напої мають бути приготовлені правильно, щоб не зіпсувати свій смак, а також враження того, хто п'є цей коктейль.
З чим пити
Серед любителів алкогольних напоїв вважається правильним, коли на столі окрім випивки є якась закуска. Її можна організувати і для частування цим вершковим лікером. Наприклад, бейліз можна пити, закушуючи полуницею із вершками – відмінне поєднання. Також як закуска можуть послужити легкі та свіжі круасани, сирне суфле або зефір, що вважається не менш правильним вибором у порівнянні з полуницею. Робимо висновки – м'який та ніжний смак лікеру доповнюється не менш м'яким та ніжним смаком його закуски.
І все ж таки слід запам'ятати, що бейліз сам по собі подають як десерт, тому наявність закуски зовсім не обов'язково.