Як правильно пити віскі, «Країна порад»
Серед любителів міцних алкогольних напоїв досить великою популярністю користується віскі. Його п'ють у чистому вигляді, або заважають із чимось, все залежить від особистих уподобань. Віскі часто замовляють погані хлопці у кіно, коли опиняються у барі. Це говорить про те, як сильно люди люблять цей напій.
Що й звідки
Батьківщиною віскі прийнято вважати Шотландію. Саме там, на думку багатьох поціновувачів цього алкогольного шедевра, з'явився на світ цей терпкий напій із неповторним ароматом. Виготовляють якісний віскі із солоду ячменю, який і надає йому соковитий бурштиновий відтінок. В Україні цей напій з'явився порівняно недавно, тому не всі встигли розкуштувати його та навчитися правильно пити. Для тих, кому хочеться надолужити втрачене, такі параграфи виявляться корисними.
Фундаментальні знання
Для того щоб повною мірою насолодитися смаком і ароматом віскі можна використовувати келихи для коньяку або широкі склянки, що мають товстий днище (саме з таких зазвичай п'ють віскі в кіно). Звичайно, будь-які добавки до напою змінять його смак, і оригінал спробувати вже не вийде. Подавати віскі бажано кімнатній або трохи нижче температури. Двадцять градусів за Цельсієм – ідеальний варіант. Холодний напій втрачає свій приголомшливий аромат, а гарячий – стає грубішим і навіть гіркуватим.
Віскі по-шотландськи
На батьківщині цей напій звикли вживати з водою чи содовою. Однак ці рідини подаються завжди окремо один від одного, щоб кожна людина змогла створити власний алкогольний шедевр. Задовільними пропорціями є суміш двох третин віскі та однієї третини води. Втім, добротний та дорогий віскі шотландці не ризикують ні чим.розбавляти. Нема чого псувати справжній смак напою.
Настанови від сомельє
Люди, які розуміються на алкоголі рекомендують вживати віскі окремо від усього. Тобто не змішувати, не закушувати, а й їжу їм не запивати. Це відбувається з тієї причини, що будь-який інший продукт або напій перебиває смак віскі, і вся суть втрачається.
Але цінний смак лише ячмінних сортів віскі, ті самі, що виробляють у Канаді чи Америці, під ці стандарти не підходять. У цих країнах для приготування напою користуються крупою кукурудзи, яка приносить досить відчутний присмак. Дещо він подобається, саме тому віскі стали розбавляти колою або льодом.
Кола, вода чи содова?
Чому люди вирішили розбавляти віскі колою, нам уже стало зрозуміло. Настав час розібратися з тим, як правильно змішати коктейль, щоб його смак виявився приємним. Сама назва «віскі з колою», що часто вимовляється як замовлення в кожному нічному клубі по всій Землі, дає зрозуміти, що входить до складу напою. Однак пропорції відіграють важливу роль. Логічно припустити, що для такого коктейлю використовують не найякісніші та витримані сорти віскі. Дозування алкоголю і коли безпосередньо залежать від переваг клієнта, зазвичай вони складаються в частинах один до одного або ж з подвійною порцією коли. Якщо газування буде більше, присмак віскі просто загубиться.
Скроні також можна вживати, змішуючи зі звичайною або мінеральною водою. Природне газування подарує напою ігристість та надзвичайний свіжий смак.
Нечистий віскі
Так часто замовляний клієнтами віскі з льодом є ось що. У склянку засипають дві третини льоду та заливають віскі так, щоб напій не покривав поверхню маленьких айсбергів. У міру танення крижанихкубиків, смак напою починає слабшати і ставати ніжнішим.
Нерідко віскі змішують із фруктовими соками у співвідношенні один до двох. Найвишуканішими смаковими якостями мають мікси віскі з журавлинним або яблучним соками. Так само шотландський віскі можна доповнювати лимонним або гранатовим соками, прикрашаючи всю цю пишність гілочкою м'яти або меліси.
Особливою популярністю користується ірландська віскі з кавою. Цей напій виготовляють із ретельно обсмажених кавових зерен, які становлять основу прекрасного нерозчинного напою. Пити його можна як у гарячому чи теплому, так і в холодному вигляді з льодом та вершковим лікером.
Лікар-віскі
Цей шотландський напій може приносити не лише насолоду. Але й користь. Для лікування застуди давно винайдено гарячий коктейль під назвою Віскі Тодді. До його складу входить гарячий чай або вода, віскі, свіжий сік лимона і мед.
Марки віскі
Найпопулярнішою і найвідомішою по всьому світу маркою віскі вважається Джек Деніелс. Цей напій виробляється в Сполучених Штатах і має незвичайний аромат серпанку.
White Horse - самий, що не є, справжній шотландський віскі. Пити його шотландці рекомендують із невеликою кількістю мінеральної води. Європейці розбавляють Білий Кінь кубиками льоду.
Jameson – легендарний бренд традиційного ірландського віскі. Через м'який і чистий смак цей напій бажано не заважати ні з чим, додавши при розпиванні лише пару кубиків льоду.