Як правильно спланувати кухню Планування кухні - як краще поставити кухонні меблі

Функціональна кухня – запорука комфорту

Робоча зона на кухні

Робоча зона кухні – це зона приготування їжі. Вона повинна бути максимально продуманою та комфортною, щоб господині не доводилося витрачати зайвий час на пошуки потрібного предмета та поневіряння по кімнаті. Усередині робочої зони виділяються свої блоки скоєння основних маніпуляцій – зберігання продуктів, їх миття, підготовки, термічної обробки, сервірування.

Відповідно, на кухні неодмінно мають стояти:

• холодильник та шафка або полиця для круп, інших запасів;
• мийка з шафкою для посуду;
• столик з ящиками та просторою стільницею шириною 40-90 см;
• плити.

Розставляти меблі для кухні рекомендується з урахуванням послідовності дій господині, переміщаючись від місця зберігання продуктів до обіднього столу. Ідеально, якщо всі робочі поверхні утворюватимуть одну безперервну лінію. Так вдасться уникнути непотрібних перешкод та проблем під час перебування на кухні. Якщо розмір або планування кімнати не дозволяють вибудувати безперервну лінію, неминучий розрив краще зробити там, де завершується операція з приготування страви.

Над основною робочою поверхнею розташовуються в ряд шафки та полички для зберігання посуду, продуктів та інших потрібних речей. Розміщувати цей другий рівень важливо на оптимальній висоті. Господиня повинна легко діставати до полиць без небезпеки впустити на себе всю конструкцію або необхідності вставати навшпиньки, шукати стілець або табурет.

Обідня зона кухні

У їдальні, або обідньої, зоні кухні зазвичай розміщують стіл зі стільцями або кухонним куточком. Розміри меблів залежить від площі кімнати, кількості членів сім'ї. Якщо до вас частоприходять родичі чи друзі, ідеальний варіант – стіл-трансформер, який за потреби можна розкласти, скласти, перенести у вітальню.

Правила функціональності кухні

Варіанти планування кухні

Залежно від форми приміщення виділяють кілька найпоширеніших варіантів планування кухні.

Пряме плануванняідеальне для вузьких витягнутих кімнат з вікном та дверима в торцевих стінах. Всі меблі робочої зони вишиковуються в один ряд. З іншого боку ставлять обідню групу. Головні переваги планування – компактність та наявність вільного проходу між зонами.

Г-подібне плануванняпідходить для квадратних або майже квадратних приміщень, де двері розташовані близько до однієї зі стін. Така кухня раціональна та зручна, забезпечує достатню площу та безперервність робочої поверхні без захаращення простору, створює відмінні можливості зонування. По діагоналі від кутового гарнітура вдало виглядатиме м'який кухонний куточок із компактним столом.

Дворядне планування- чудове рішення для квадратних і майже квадратних приміщень, де двері знаходяться в центрі стіни на відстані більше 2,5 метрів від кутів. Планування має на увазі поділ гарнітура на дві рівні частини, які встановлюються один навпроти одного вздовж стін. Рекомендується по одній стороні залишати мийку, невеликий стіл із ящиками та холодильник, а на іншу переносити плиту та стіл для підготовки страв. Обідня група за такого планування ставиться біля вікна.

П-подібне планування– варіант для приміщень із вікном у поздовжній стіні. Робоча поверхня та всі необхідні предмети розташовуються безперервно вздовж трьох стін. Планування гарантує безперервність робочої лінії,дозволяє задіяти максимум простору, не захаращуючи його. Холодильник, плиту та раковину в таких випадках рекомендують розташовувати біля різних стін. За достатньої площі П-подібна кухня успішно замінює їдальню. Обідня група ставиться навпроти гарнітури.

Кухня-острівпередбачає розміщення основних меблів з варильною поверхнею і витяжкою посередині кімнати. Планування підходить лише для великих площ. Часто кухня-острів використовується як додаткова робоча зона при г-подібному або п-подібному розташуванні меблів.

Вимоги до функціональності та комфорту кухні в наші дні, як ніколи, великі. Але при цьому і варіантів грамотного планування приміщення від дизайнерів та проектувальників меблів цілком достатньо. Головне – зробити правильний вибір та врахувати усі деталі. Тоді кухня неодмінно стане найулюбленішим і найпомітнішим місцем у вашому будинку.

---