Як правильно вибирати продукти харчування
Сьогодні у нас велика кількість різних продуктів харчування від різних виробників. Люди ходять затоварюватися в магазини, супермаркети, гіпермаркети, на ринки та інші місця, де вони купують продукти харчування. Найчастіше люди беруть ті продукти, які потрапили на очі їм першими, або вони дивляться на ціну і вибирають що дешевше.
У цій статті ми хотіли б розповісти кілька пунктів, завдяки яким ви зможете придбати найбільш якісний товар, тим самим убезпечивши себе та свій організм.
Дивіться, щоб на ГОСТі стояли правильні цифри (запам'ятайте хоча б перші дві цифри), наприклад:
- Згущене молоко (ГОСТ Р 53436-2009)
- Ковбаси варені (ГОСТ Р 52196-2011)
- Ковбаси варено-копчені (ГОСТ Р 55455-2013)
- Морозиво пломбір (ГОСТ Р 52175-2003)
Інші стандарти можете знайти самі.
2. Дивіться назву. Якісні товари повинні мати оригінальну назву, наприклад «Згущене молоко цільне з цукром» або «цукерки Корівка». Багато хто просто пишуть назви, які вводять покупця в оману, наприклад «згущене молоко» або «згущене молоко», або ж «продукт згущений молочний». У таких продуктах зазвичай використовуються рослинні жири і сухе молоко, а має бути незбиране молоко і цукор. Якщо брати цукерки «Корівка», то дрібним шрифтом можуть приписати щось на кшталт «Олександрійські корівки» чи «Коровушка». І тоді це буде зовсім інший і швидше за все менш смачний і корисний продукт.
3. Природно звертайте увагу термін придатності. Вибирайте ті продукти, термін придатності яких ще не добігає кінця. До речі, багато продавців люблять переклеювати термін придатності, так що будьтеуважно, щоправда, це стосується тих продуктів харчування, які упаковувалися в даному магазині.
5. Дивіться на упаковку, щоб не було ніяких вм'ятин або тріщин. Через це продукт може зіпсуватись.
6. Якщо ви берете охолоджене м'ясо, то тицьніть у нього пальцем. Якщо воно відразу ж відновило свою форму, значить воно вже полежало достатньо часу і втратило багато вологи, і краще пройти повз цей продукт.
7. Звертайте увагу до складу. Першим йде те, що у цьому продукті найбільше, тобто. у тушонці, ковбасах і т.д. на першому місці у складі має бути зазначено лише м'ясо (яловичина, свинина), а не жир чи шпик. А далі вже всі інгредієнти йдуть спадною.
8. Не ведіться на написі типу "Натуральний продукт" або "Екологічно чистий продукт". Лайно (вибачаюсь за вираз) теж натуральний продукт. Жодних випробувань на натуральність ніде не передбачено і виробник може «ляпнути» такий напис будь-де. Також не ведіться на написи типу "Не містить ГМО" або "Схвалено інститутом харчування РАМН". Ці написи не несуть жодного значеннєвого навантаження і ні на що не впливає. Такі написи можуть ліпити будь-кому. Але якщо ви бачите напис«РЕКОМЕНДОВАНО інститутом харчування РАМН», то біжіть подалі від цього товару. Інститут харчування ніколи ні чого не радить. Це мерзенна і нахабна брехня!
9. Намагайтеся брати продукти, де відсутні (або їх кількість зведено до мінімуму) інгредієнти у складі під назвою «Е» (E-471, E-522 і т.д.). Це все підсолоджувачі, загусники, барвники, ароматизатори і т.д. Загалом усяка погань.
10. Пам'ятайте, чим червоніша варена ковбаса, тим більше в ній нітрату натрію. Тож не ведіться на красу.
Бажаємо вам завжди правильно вибирати продукти харчування!