Як правильно відзначити Великдень
Великдень має довгу цікаву історію. Це найголовніше свято православних християн. З грецького "паска" означає "визволення", слово несе сенс порятунку всіх від смерті. Христос воскреснувши дав кожному надію на вічне життя. Свято це відзначається щороку по-різному, навесні. Цьому святу вже понад десять століть. Велике свято завжди святкується звичними звичаями. Великдень релігійне свято наповнене православними традиціями. Несе у собі таємниці. Великдень відзначати, прийнято дотримуючись кількох правил. Пост.
У сучасному суспільстві дотримуватися посту стало якимось способом позбутися зайвого жиру та води в організмі. Пост став улюбленим способом сучасних жінок схуднути. Насправді помірність від їжі сприятливо позначається на загальному стані організму. Під час голодування із організму виходять токсини, зайві жири. Так що це зручний спосіб знайти струнку фігуру. Постітися приємно та корисно. Так само цей метод зустрічі свята змушує наблизитися до народних традицій, бути ближчим до духовного світу суспільства.
Святковий стіл.
Після помірності від їжі в піст, для кожного настає чудова можливість поїсти смачної їжі. Великдень варто відзначати із красиво накритим столом. Прикрашати стіл слід не лише смачною їжею, а й елементами декору. Прикрасити до Великодня оригінально варто весь будинок. Оригінально прикрасити можна за допомогою підручних засобів. Великдень символізує прихід весни. Поставити в будинку квіти, тематичні картинки із зображенням яєць або весняних краєвидів. Сервірування столу може бути виконане у світлих відтінках. Підійдуть кольори зелений, блакитний, бежевий. Посуд підбирати краще світлий, білий. Стіл накрити можна для великої компанії або для вузького сімейного кола. Свято наповнене добром і світлом,Настрій у цей день має бути привабливим. Сваритися цього дня не можна.
На столі обов'язково присутність різноманітних м'ясних страв. М'ясо має бути добре приготовлене. М'ясо з кров'ю не підійде. М'ясо має бути добре просмажене. Стіл повинен у буквальному розумінні ломитися від вмісту м'яса та різноманітності овочів. Поставити в центр столу можна порося, стегенце або дичину. Можна поєднувати на столі присутність м'яса, риби, птахів. Стіл має бути наповнений різними холодними закусками. Підійдуть відмінно нарізки м'ясні, холодець, холодець. Раніше в Великдень було прийнято виставляти на стіл 40 різних страв, за кількістю днів посту. Для того, щоб сильно не перевантажувати шлунок після тривалого голодування. На стіл можна поставити гаряче з нежирної качки. Її м'ясо вважається дієтичним. А ідеальне поєднання з яблуками та спеціями припаде до смаку кожному гостю.
Рецепт качки:
При великодньому гулянні необхідно кожному дарувати подарунок. Дарувати на Великдень прийнято яйця. Яйця мають бути пофарбовані оригінально. Для фарбування яєць ідеально підходять фарби харчові, наклейки, натуральне фарбування за допомогою лушпиння цибулі або буряків. Найзручнішим і найкрасивішим способом є наклейки. Сучасний ринок перекладає безліч різноманітних тематичних малюнків. Наклейки легко нанести, цей спосіб підходить для швидкої та якісної прикраси яєць. Яйця необхідно дарувати цього дня кожному своєму знайомому. Кожній близькій та рідній людині. У цьому необхідно обмінюватися яйцями. При врученні яйця необхідно розбити його об чоло людини, зі словами "Христос воскрес" у відповідь необхідно прийняти яйце зі словами "Насправді воскрес". Десертом на великодньому гулянні може стати паскудка, ромова баба, сирна пасха.
Рецептів сирної пасхи безліч.
Найпоширеніший рецепт паски з родзинками на 5-7 порцій: Для приготування: сир 1 кг, яйце - 5 штук, вершки жирні 30% - 400 мл. Олія вершкове - 200 грам, цукрова пудра - 200 грам, родзинки - 200 грам, ванілін - 1-2 чайні ложки.
Для приготування необхідно розтерти сир у блендері або через тертку, сир має стати пухким. Яйце необхідно підготувати, розділивши білок від жовтка. Жовток необхідно збити за допомогою віночка або блендор до однорідної консистенції. Вершкове масло розтопить на паровій бані, підійде мікрохвильова піч. У підігріті вершки додати|добавляти|, масло|мастило| розтоплене, вбитий жовток, цукрову пудру, ванілін, цукрову пудру. Усю суміш змішати з сиром до однорідної консистенції. Родзинки попередньо потрібно розпарити окропом, замочити його в окропі. Він стане м'якшим і приємнішим на смак. Надалі ізюм перемішати з сирною масою, ретельно перемішати. Перекласти масу потрібно в контейнер, накрити кришкою. Відправити масу в холодильник дві доби. Після часу затверділу масу необхідно акуратно викласти на блюдо і можна подавати до столу. Також до десерту символічно подавати прямики, випечені у формі різних тварин, покриті глазур'ю.
Як і для будь-якого свята важлива організація гарного та веселого застілля важлива присутність найрідніших та близьких людей. Найголовніше цього дня привітати своїх близьких та рідних із цим святом. Свято несе у собі таємний зміст. Свято це наповнене радісними побажаннями щастя. Кожному необхідно дарувати яйця, при цьому бажати кожному щастя та удачі в житті.
У ніч перед самим Великоднем у церквах і храмах ллється несмолкающий дзвін. Усі цієї ночі йдуть на службу, при цьому всі вітають один одного з цимсвятом. Зі столу до церкви можна принести всі частування і висвітлити їх. Пригостити всіх. Навколо церкви відбувається хресна хода зі свічками в руках. Служба в церкві триває до самого ранку. Після цього можна йти додому і влаштовувати святкове застілля з усією родиною та гостями. Вважається, якщо правильно і з усією душею відзначити паску сім'я житиме щасливо і в достатку.