Як приготувати хмиз для дітей

Хворосте, це улюблені ласощі діточок, та й дорослі не відмовляться згадати про дитинство. Якщо вас не навчила бабуся, як приготувати хмиз, то ми вам допоможемо. Хворост це фігурні вироби з тіста, тонко розкоченого, нарізаного різцем і обсмаженого в киплячому маслі до золотистого кольору.

Рецепт простий. Єдиний мінус знадобиться багато рослинної олії, щоб вона повністю покривала хмиз під час варіння. Смужки тесту в киплячому маслі набувають химерних форм. Смажити хмиз слід до світло-жовтого кольору. Готовий хмиз виймають з каструлі і розкладають на блюді.

Як приготувати хмиз - простий рецепт

• яйця 2 шт.
• Цукор пісок 1 ст. ложка
• Молоко 1 ст. ложка
• Сіль щіпка
• Борошно 1 склянка
• Олія соняшникова (скільки потрібно)
• Цукрова пудра для посипання

Процес приготування хмизу

1. Розбити яйця, змішати з|із| цукром і молоком
2. Всипати борошно та замісити тісто
3. Розкотити в джгутик, розрізати на 20-25 частин. Кожному шматочку надати вигляду коржика
4. Прорізати в декількох місцях в одному напрямку та вивернути назовні
5. У каструлю налити олію, довести олію до кипіння.
6. Смажить у киплячому маслі, як говорилося вище. Але стежити за тим, щоб олія не горіла
7. Коли хмиз стане золотистим, обережно вийняти з киплячої олії і розкласти на блюді

Готовий хмиз посипати цукровою пудрою. Золотисте хмиз завжди створює святковий настрій. Тепер ви знаєте, як приготувати хмиз, і будь-яке чаювання перетворити на свято.

---