Як приготувати ідеальну каву 7 секретів
Відео теми
Щоранку ми починаємо з міцної кави, яка допомагає нам прокинутися та зарядитися енергією на весь день. Щоб цей напій вийшов смачним та ароматним, потрібно не лише вкладати душу та купити дорогі зерна, а й знати деякі секрети.
Один із баристів популярної мережі кав'ярень розкрив нам свої хитрощі та деякі секрети, які допоможуть тобі приготувати ідеальний напій.
Секрет № 1 Кількість меленої кави для заварки вибирається за смаком та за способом приготування, в середньому близько 1-2 ч. л. (10-12 г) на чашку води (180мл). Міцна кава вариться за тим самим рецептом, що і звичайна, тільки трохи довше. Для міцності провари каву кілька разів. Після закипання зніми напій з вогню, видали піну, перемішай і знову постав на вогонь. Виконай процедуру тричі.
Секрет № 2 Щоб кава мала м'який смак, додай 1/2 ч. л. вершкового масла. Цей напій з маслом користується великою популярністю у світі через приємний смак, підбадьорливий ефект і збільшення концентрації.
Секрет № 3 Для приготування смачного еспресо готуй мелену каву з 1/2 ч. л. коричневого цукру на повільному вогні, а потім додай воду. Карамельний смак кави гарантовано.
Секрет № 4 Якщо ти хочеш, щоб у напої відчувався смак добре обсмажених зерен, попередньо прокали їх у турці не більше хвилини без води.
Секрет № 5 Якщо ти хочеш зробити пряну каву, додай мелений імбир, корицю або мускатний горіх. Змішай спеції з перемеленою кавою та постав на середній вогонь. Коли з'явиться аромат, додай води.
Секрет № 6 Щоб розлити каву швидко та без осаду, додай у турку 1 ч. л. холодної кип'яченої води та почекайхвилину. Гуща осяде на дно і каву можна буде наливати без сита.
Секрет № 7 Додай у готову каву какао в порошку. Ти отримаєш приємний шоколадний смак та запах. Цей напій дарує добрий настрій на весь день.
Поділися цими чудовими хитрощами з приготування кави зі своїми друзями!