Як приготувати курячі серця
Курячі серця давно вже стали одним із найулюбленіших субпродуктів господарок. З них можна приготувати великий різновид страв, які обов'язково вийдуть смачними, ніжними, досить ситними, до того ж корисними. Плюс до всього на підготовку та обробку такого продукту піде зовсім мало часу. У цій статті ми обговоримо, як приготувати курячі серця, розповімо про найпопулярніші рецепти. Дістати ці субпродукти також не складе труднощів, придбати їх можна в охолодженому вигляді або в замороженому.
Процес приготування курячих сердець
Розглянемо те, як приготувати куряче серце різними способами.
- Відварити. Варити потрібно близько 1 години у підсоленій воді. Дізнатися про готовність можна проколів серце, якщо витікає сік безбарвний, то препарат готовий.
- Згасити. Помити та очистити сердечки. Покласти в розігрітий стільник, періодично помішувати. Воду підливати невеликими порціями. Сіль, спеції додати до смаку. Час приготування – 20-25 хвилин.
- Підсмажити. Очистити серця від плівок та жиру, покласти на сковороду з олією. Накрити кришкою, періодично помішувати. Готування займе 20-25 хвилин. Сіль та приправи додати до смаку.
- Приготувати у мультиварці. Підготувати субпродукти, залити трохи водою, додати сіль та спеції та поставити в мультиварку. Час приготування буде близько 1:00.
Популярні страви
Тепер вам відомі страви з курячих сердець, а приготувати їх зовсім не важко. Смачного!