Як приготувати мову яловичий по-кавказьки рецепт страви з фото
Ви тут не тільки дізнаєтеся про приготування, але й отримаєте чудову страву з чудовими смаковими якостями. І все це поки розбиратиметеся як приготувати мову яловичу по-кавказькому. Продовжуйте поповнювати свій досвід разом із нашим сайтом. Ми із задоволенням надамо нашу базу знань для цього. Спробуйте щось із блоку - Схожі рецепти.
Інгредієнти
- - яловича мова – 1 шт. (близько 1 кг)
- - масло вершкове - 75г
- - гриби (свіжі) – 300г
- - волоські горіхи - 1 склянка
- - часник - 2-3 часточки
- - сметана - 250г
- - сіль
- - перець – за смаком.
- 1 Мова відварити, нарізати великими шматками, покласти в каструлю, додати|добавляти| підсмажену цибулю, відварені і підсмажені гриби. Горіхи та часник стовкти у ступці в однорідну масу так, щоб з горіхів виступило масло. Змішати зі сметаною, (якщо не бажаєте використовувати сметану, її можна замінити вершками 33% жирності) посолити, поперчити і залити цим соусом язик. Накрити кришкою і поставити в слабо нагріту духовку, щоб|аби| соус не кипів.
Схожі рецепти
- Яв'ячий язик з апельсиновим соусом Мова вимити, покласти на годину в холодну воду, потім відварити на повільному вогні до готовності і зняти з нього шкіру. Натерти цедру 2 апельсинів та 1 лимона; вичавити.
- Шашлик по кавказькій корейці нарізати на шматочки приблизно по 30 - 35 г., посолити, поперчити, покласти в глиняний посуд, перемішати з тертою цибулею, подрібненим часником. Чи збризкати соком.
- яловичий гамбургер ніяк не можу зрозуміти, чому у дорогих ресторанах ніколи не подають таких страв? оскільки котлета мені дісталася від вечірки, скажу тільки одне, смажиться вона без олії тільки.
- Густий яловичий суп, приготовлений на кшталт угорського гуляшу. Цибулю очистити і нарізати на півкільця. Часник дрібно порізати. М'ясо промити, обсушити і обсмажити на сильно розігрітій олії з усіх боків. У каструлю влити бульйон, додати.