Як приготувати пасхальний кошик із дріжджового тіста, Блог Ірини Зайцевої
Катерина про себе
Я з невеликого містечка, яке розташоване прямо на березі великої української річки – Волга. На даний момент перебуваю у відпустці для догляду за дитиною, якій зараз рік і три місяці. Моїм найголовнішим і найулюбленішим захопленням є блогінг. Його я відкрила для себе вагітною, і ось зараз виховую двох своїх діток-ровесників - доньку і свій блог.
А ще я азартна людина. Люблю брати участь у різноманітних конкурсах, змаганнях, естафетах тощо. Тому і цей конкурс не зміг обійти стороною.
Плетений великодній кошик із тіста
Кошик можна використовувати як для великодніх яєць, так і для солодощів, наприклад цукерок. Наповнена крашанками та паски, вона прикрасить будь-який великодній стіл та стане гарним атрибутом свята. На конкурсі вже було запропоновано один варіант виготовлення кошика, мій варіант – їстівний. Таку великодню випічку ви можете подарувати близькій людині, і, я впевнена, вона це оцінить.
Приготувати такий кошик дуже просто. Напевно, кожна господиня має свій улюблений, не раз перевірений рецепт дріжджового тіста. Я скористалася покупним, щоб заощадити час і встигнути приготувати страву, поки донька спить.
При випіканні кошика ви можете фантазувати і з його розмірами, і з його прикрасою, і з її формою. Ось мій рецепт приготування такого великоднього кошика із дріжджового тіста.
складові
- тісто – 1 упаковка;
- яйце – 1 шт.;
- соняшникова олія – для змащування фольги.
Приготування
В першу чергу необхідно вибрати посуд, який послужить формою для нашого кошика. Це може бути горщик, вогнетривка ємність, форма длязапікання і т. д. У мене жароміцна миска.
Наступний крок - обернути форму фольгою і змастити олією.
Далі приймаємось за тісто: розкочуємо завтовшки близько 0,5 см і нарізаємо на смужки. Ширина смужок може бути різною і залежить від розміру кошика. У мене основні поперечні смужки товщі, а плете кошик уже тоншими.
Тепер переходимо безпосередньо до плетіння. Розкладаємо напрямні вертикальні смуги у вигляді сніжинки і починаємо вплітати горизонтальні смужки. Дно необхідно трохи прим'яти, щоб зробити його плоским та стійким.
Горизонтальні смужки плетемо до самого основи кошика.
Готову плетену корзинку змащуємо жовтком. Він допоможе надати їй під час запікання рум'яний золотистий колір.
Далі я підготувала ручку для кошика і з тесту, що залишився, сплела ще пару кісок.
Всі елементи викладаємо на форму і відправляємо в духовку на 20-25 хвилин при температурі 180?
Готовність перевіряємо дерев'яною зубочисткою.
Коли випічка готова, дістаємо та залишаємо охолонути. І лише потім витягаємо з форми.
От і все. Наш кошик майже готовий. Залишилося прикріпити за допомогою зубочистки ручку та скласти великодні яйця та кіски. А ще, оскільки конкурс творчий, я спробувала зліпити курча із тіста. І посадила його в кошик. Там йому затишно та тепло. Яйця я прикрасила покупними наклейками.
Рецепт великоднього плетеного кошика з дріжджового тіста відмінно підійде навіть зайнятій господині. Перевірено особисто!
Дорогі читачі, бажаю вам завжди вірити у диво і самим не забувати дивувати! У хорошому значенні цього слова…
Катя, дякуювеличезне за ваш рецепт. Випічка Великодня завжди дивовижна. А кошик ваш вийшов чудовим! І рецепт нескладний. Можна з готового дріжджового тіста все зробити, а хтось захоче і зі свого. І якщо ви з маленькою донькою впоралися, думаю, і нам під силу все. Наступного року спробуємо спекти. Багатьом рецепт до душі доведеться.
Всі конкурсні роботи ви можете переглянути, натиснувши на кнопку нижче
Пасхальне диво. Конкурсні роботи
І для душі ми з вами послухаємо сьогодніRichard Clayderman And I Love You So. Чудова композиція від Річарда Клайдермана.