Як приготувати пиріг з вівсяних пластівців?
Усі ми любимо випічку. Однак найчастіше вона містить такий не особливо корисний і для нашого здоров'я, і для талії продукт як борошно. Винятком із цього правила є пиріг із вівсяними пластівцями. Рецепти такої страви здебільшого не передбачають використання борошна. До того ж, цей десерт дуже просто і швидко приготувати. Він має оригінальний смак і вигідно відрізняється від іншої випічки своїми корисними для здоров'я властивостями. Пропонуємо до вашої уваги кілька варіантів приготування цього десерту.
Найпростіший рецепт
Такий пиріг із вівсяних пластівців готується дуже швидко. Результат же виходить просто чудовий! Так що цей рецепт може стати справжньою паличкою-виручалочкою для вас, якщо гості вже на підході, а нічого солоденького до чаю вдома немає.
складові
Отже, для приготування випічки нам знадобляться такі продукти: 2 склянки вівсяних пластівців, 100 г вершкового масла, півсклянки цукру, два яйця, пакетик ваніліну і щіпка солі. Пластівці краще використовувати грубі. Так ваш десерт буде смачнішим.
Інструкція
Відразу ж рекомендується увімкнути духовку. Для початку в ній слід трохи підсушити вівсяні пластівці. Не варто тримати їх перед тим, як вони почнуть змінювати колір. Завдяки такій підсушці пластівці набудуть трохи зажаристий смак, що стане справжньою родзинкою пирога. За бажання підсушити їх ви можете не в духовці, а на сковороді.
Тепер можна зайнятися іншими продуктами. У глибокому посуді з'єднуємо яйця з розм'якшеним вершковим маслом. Додаємо цукор, ванілін та сіль. Збиваємо. Додаємо підсушений геркулес. Перемішуємо. Наше тісто готове! Тепер залишиться викласти його у форму і відправити до розігрітогодо 180 градусів духова шафа. Випікатися наш пиріг із вівсяних пластівців буде близько чверті години. Готовий десерт матиме рум'яну карамельну скоринку. На смак він віддалено нагадуватиме батончик мюслі. Обов'язково спробуйте приготувати десерт. Напевно він сподобається всім вашим домочадцям і стане частим гостем на вашому столі. Смачного!
Яблучний пиріг з вівсяними пластівцями
Цей десерт, на відміну попереднього, передбачає використання борошна. Але, незважаючи на те, що він не є таким корисним, смакові якості його заслуговують дуже високої оцінки.
Даний рецепт передбачає використання таких інгредієнтів, як 300 грамів борошна, 8 столових ложок вівсяних пластівців, 2 яйця, півсклянки молока, півтори чайні ложки розпушувача для тіста, чотири яблука, 150 грамів масла вершкового (попередньо розм'якшеного) порошок для посипання готового десерту.
Процес приготування
Розм'якшене вершкове масло спочатку слід збити з цукром. Робити це можна просто віночком. В окремому посуді змішуємо сухі інгредієнти – пластівці, борошно та розпушувач для тіста. Третю частину суміші, що вийшла, засипаємо в миску з маслом і цукром. Потім додаємо туди одне яйце. Перемішуємо. Після цього засипаємо суміш, що залишилася з борошна і пластівців, додаємо яйце і молоко. Замішуємо тісто. Тепер можна зайнятися начинкою із яблук. Миємо плоди, очищаємо їх від шкірки та нарізаємо на дрібні кубики. Додаємо шматочки яблук у тісто. Перемішуємо. Викладаємо масу, що вийшла, у форму для випічки і відправляємо в розігріту духовку. Наш пиріг із вівсяних пластівців із яблуками буде готовий приблизно через 30-40 хвилин. Після цього десерт слід витягти з духовки. За бажання його можна зверху злегкапосипати какао. Тепер залишиться лише нарізати пиріг на порційні шматочки та подавати на стіл.
Вівсяний пиріг з сиром та ягодами
Пропонуємо до вашої уваги ще один приголомшливий рецепт! Цей десерт відрізняється насиченим смаком і, до того ж, підходить тим, хто стежить за своєю фігурою. Якщо ви хочете зробити випічку дієтичнішою, то беріть сир меншої жирності.
Отже, для приготування десерту нам знадобляться такі продукти: півтори склянки вівсяних пластівців дрібного помелу, 100 г вершкового масла, третина склянки цукру і чайна ложка розпушувача. З цих інгредієнтів ми робитимемо тісто. Для приготування начинки нам знадобляться 2 яйця, півсклянки цукру, 250 грамів сиру, по чайній ложечці ванільного екстракту і рослинної олії, а також 600 грамів ягід (можна використовувати як свіжі, так і заморожені).
Переходимо до приготування. Для початку з'єднуємо та перемішуємо всі інгредієнти для тесту. Найзручніше це робити в кухонному комбайні. Тісто має почати скочуватися в грудку. Робимо з нього кулю, загортаємо в харчову плівку і прибираємо на якийсь час в холодильник.
Тепер переходимо до начинки. Збиваємо до утворення піни яйця із цукром. Додаємо сир. Збиваємо масу до однорідної консистенції. Вводимо ванільний екстракт. Знову перемішуємо. Начинка в результаті виходить досить рідкою. Ягоди перекладаємо в сито, щоб стек зайвий сік. Потім трохи перемішуємо їх.
Отже, наш пиріг із вівсяних пластівців уже майже готовий. Залишилося лише сформувати його та відправити до духовки. Форму для випікання змащуємо олією та викладаємо в неї дві третини кулі з охолодженого тіста. Акуратно розподіляємо його дном. Бортики формувати не потрібно. Викладаємо шар із ягід. Зверху заливаємо рідкою начинкою. Шматоктесту, що залишився, натираємо на тертці. Крихтою, що вийшла, посипаємо пиріг. Відправляємо наш десерт у розігріту духовку. Він випікатиметься близько 40 хвилин при температурі 180 градусів. Готовий кулінарний виріб повинен мати красиву золотисту скоринку. Тепер залишиться його лише вийняти та остудити. Смачного!