Як приготувати пісочне печиво з кремом?
Кількість порцій:25Калорійність:ВисококалорійнийКалорій в одній порції:170 ккал
Режим та параметри: Духовка 170 градусів режим конвекція нагрівання зверху та знизу.
Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити з|із| цукром до побіління маси.
Не припиняючи збивати, додати жовтки по одному,
лимонну цедру та молоко.
В окремій мисці змішати борошно, крохмаль, сіль, соду, розпушувач.
Змішати сухі інгредієнти з|із| масляною сумішшю і перемішати.
Замісити м'яке тісто прибрати у холодильник на 2-3 години.
Потім тісто поділити на 4 частини. Поки працюєте з однією частиною, решту тіста тримайте в холодильнику. Розкачати тісто за допомогою харчової плівки завтовшки 4-5 міліметрів.
І вирізати печінки за допомогою форм, у мене були маленькі.
Деко застелити пекарським папером і викласти печиво. Випікати 8-10 хвилин|мінути| при 170 градусах.
Поки печиво печеться зробимо крем: варене молоко, що згущує|згущає|, перемішати з|із| розтопленим шоколадом до однорідності.
Готове печиво зняти з дека та остудити.
Одну половинку печінки змастити кремом і закрити іншою половинкою, боки теж змастити кремом і обваляти в кокосовій стружці.