Як приготувати пшоняну кашу в мультиварці
Пшоняна каша є чудовим варіантом корисного і смачного гарніру, а в солодкому вигляді чудовим сніданком, полуденком або вечерею. Ця страва наповнить ваш організм багатьма необхідними елементами, вітамінами та урізноманітнить ваше меню. Приготувавши її на воді чи молоці, з додаванням овочів чи фруктів, а також м'ясних продуктів щоразу отримуємо новий гідний смак повсякденної страви.
Наявність мультиварки набагато спрощує процес приготування каші і перетворює його на суцільне задоволення.
Як приготувати пшоняну кашу на мультиварці?
- крупа пшоняна – 190 г;
- вода фільтрована – 500 мл;
- сіль – 5 г;
- цукровий пісок (за бажанням) – за смаком;
- масло вершкове – 35 г або до смаку.
Запорукою прекрасного смаку готової пшоняної каші є належним чином підготовлена пшоняна крупа. При необхідності перебираємо її, позбавляємо домішки неочищеного проса, якщо така має місце, промиваємо дуже ретельно до прозорої води і заливаємо на одну хвилину окропом. Потім гарячу воду зливаємо та ще раз промиваємо. Така процедура дозволяє позбутися присмаку гіркоти, яку надає пшоняне борошно на поверхні крупинок.
Закладаємо підготовлену крупу в ємність мультиварки, заливаємо фільтрованою водою, додаємо на смак сіль, а якщо готуєте солодку кашу, то й цукровий пісок. Вибираємо на дисплеї пристрою режим "Варка", "Плов", "Гречка" або "Молочна каша" і готуємо від сорока до шістдесяти хвилин, залежно від типу пристрою.
По готовності присмачуємо кашку олією, даємо настоятися протягом 20 хвилин і можемо подавати до столу.
Як варити пшоняну кашу з гарбузом на молоці в мультиварцірецепт?
- крупа пшоняна – 230 г;
- вода фільтрована – 250 мл;
- молоко – 800 мл;
- гарбуз – 320 г;
- сіль – 5 г;
- цукровий пісок – 55 г;
- масло вершкове – 60 г або до смаку.
Вимитий гарбуз очищаємо від шкірки, шаткуємо дрібними кубиками і визначаємо в чашу мультиварки. Пшоно перебираємо, промиваємо ґрунтовно, запарюємо окропом на одну хвилину, потім зливаємо, знову промиваємо і додаємо до гарбуза. Вливаємо фільтровану воду, молоко, кидаємо сіль та цукровий пісок за смаком, перемішуємо та закриваємо кришку пристрою. Вибираємо функцію «Молочна каша» або будь-яку іншу, призначену для цієї мети, залежно від моделі пристрою та готуємо сорок хвилин. Даємо настоятися кашці ще десять хвилин у режимі «Підігрів», а потім приправляємо вершковим маслицем і можемо подавати.
Рецепт пшоняної каші з м'ясом у мультиварці
- крупа пшоняна – 280 г;
- вода – 970 мл;
- будь-яке м'ясо (м'якоть) – 250 г;
- морква – 125 г;
- сіль - 5 г або до смаку;
- мелений чорний перець – до смаку;
- цибуля ріпчаста - 85 г;
- лист лавра – 1 шт.;
- свіжа зелень кропу та петрушки – за смаком;
- олія рослинна – 85 мл.
У чашу пристрою пліснемо трохи рослинної олії і закладаємо попередньо вимите, обсушене і нашатковане дрібними брусочками м'ясо. Даємо йому підрум'янитися в режимі «Жарка» або «Випічка», помішуючи. Цибулю і моркву чистимо і шаткуємо півкільцями і соломкою відповідно і кидаємо до рум'яного м'яса. Обсмажуємо також до м'якості, додаємо належним чином підготовлену кілька разів промиту в гарячій воді пшоняну крупу, вливаємо фільтровану воду, кидаємо сіль, мелений чорний перець і лист лавра. Перемикаємопристрій на функцію «Крупа» або «Гасіння» та готуємо приблизно сорок хвилин. За готовністю даємо страві настоятися в режимі «Підігрів» протягом п'ятнадцяти хвилин і можемо подавати, присмавши дрібно нарубаною зеленню кропу і петрушки.