Як приготувати рулет з лавашу з консервованою рибою

Рулет з лаваша - це проста закуска, яка підходить як для приготування на пікнік або природу, так і на святковий стіл. Інгредієнти, які використовуються для такої страви, коштують не дорого, але страва зрештою виходить дуже смачною.

покроковий рецепт з фото

Класичний рецепт

Цей рецепт передбачає приготування потрійного лаваша з наступним нарізуванням на порції. Усі необхідні інгредієнти та їх кількість прописані нижче у таблиці.

Час, який потрібно виділити на приготування - 20 хвилин.

Калорійність порції (на 100 г) – 213 ккал.

Як готувати рулет з лавашу з консервованою рибою:

Рулет з лаваша з огірками, консервованою рибою та плавленим сиром

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ

лаваш тонкий	2 аркуші
плавлений сир у банку	1 контейнер
риба в олії консервована	1 банк
огірки свіжі	2 шт.
свіжа зелень петрушки	1 пучок

Час, який потрібно виділити на приготування - 10 хвилин.

Калорійність порції (на 100 г) – 175 ккал.

1. На столі розстелити лист. Його змастити сирком (використовувати більшу частину), розподіливши пасту тонким рівномірним шаром;
2. Огірки нарізати довгою соломкою (вздовж огірка, товщина близько 5 мм);
3. Зелень промити водою з-під крана. Огірки та зелень розкласти на лист;
4. Поверх покласти другий лаваш, змастити його залишками плавленого сиру;
5. З|із| банки дістати рибу, дати жиру стекти. Рибу розім'яти вилкою та покласти на намазаний сир;
6. Скрутити рулет, покласти в пакет і помістити в холодильник на 3 години;
7. Страву нарізати на середні шматочки. Подавати,розклавши на блюді.

Простий рецепт лимонного пирога на кефірі дуже смачний рецепт випічки з цікавим смаком цитрусових.

Хрумка хмиз Розочки; спробуйте приготувати цей десерт до чаю.

Рулет з лаваша з крабовими паличками та консервованою рибою

Цей рулетик з використанням крабових паличок готується з кількох аркушів, але не слід готувати більше 3 – рулет буде надто великим.

Час, який потрібно виділити на приготування - 15 хвилин.

Калорійність порції (на 100 г) – 240 ккал.

Поради для тих, хто готує цю страву вперше

Відкривши банку з рибою, необхідно злити весь жир або навіть залишити рибу на друшляку або шумівці, тому що якщо масло потрапить у лаваш, у готовому вигляді він може розвалитися.

Якщо начинки вийшло багато, рулет можна скручувати вздовж - так він краще триматиме форму.

Не можна нарізати шматочки занадто тонко – може вивалитися начинка. Краще робити шматки в міру товстими, з розрахунком того, щоб їх було зручно брати.

Цю страву не можна готувати про запас - якщо довго її тримати в холодильнику, рулет розмокне, а заморожувати його не можна - при розморожуванні він розкисне і розвалиться.

Перед подачею бажано обрізати ненамазані краї без начинки - нарізані шматочки будуть красивішими та смачнішими.

Начинку необов'язково готувати окремо - в тонке тісто можна загорнути салат.

До доповнення до основних інгредієнтів можна додати свіжі огірки, моркву або болгарський перець — рулет із лавашу з консервованою рибою набуде приємного смаку свіжих овочів і навіть стане кориснішим.

Рол слід закручувати максимально щільно, тому овочі, особливо тверді, потрібно добре подрібнити.

Бажано,щоб продукти для лаваша були охолодженими - від гарячих лист може порватися під час згортання.

При подачі бажано викласти шматочки закуски на круглу або овальну страву, а між ними помістити гілочки зелені.

---