Як приготувати салат з баклажанів з помідорами і часником.
Салат з баклажанів з помідорами та часником [як приготувати]
- Кількість порцій:4 порції
- Час приготування:30 хвилин
Салат з баклажанів з помідорами та часником [як приготувати]
Цей салат українські домогосподарки стали готувати порівняно недавно. Його рецепт прийшов до нас із південних країн. Для приготування салату використовують доступні інгредієнти, які можна придбати як влітку, так і взимку. Природно, що в зимовий період баклажани та помідори коштуватимуть дорожче, але ви легко зможете їх придбати в магазинах. Салат досить поживний, у ньому багато вітамінів та інших корисних речовин.
складові
- Баклажани - 2 шт
- Курячі яйця - 3 шт
- Помідори – 3 шт
- Майонез - для заправки
- Часник - 2 зубчики
- Сир твердих сортів – 100-150 г
- Сіль та спеції - за смаком
Покроковий процес приготування в домашніх умовах
- Підготуємо всі необхідні інгредієнти
Ставимо варити курячі яйця.
На обробній дошці дрібними кубиками ріжемо часник.
Обрізаємо з двох боків "кінці" баклажанів.
Протикаємо баклажани вилкою в кількох місцях, щоб вони не лопалися при дії високої температури.
Відправляємо баклажани в мікрохвильову піч на 10-15 хвилин.
Помідори ошпарюємо окропом.
Нарізаємо томати кубиками.
Сир натираємо на тертці.
Зварені курячі яйця ріжемо кубиками.
Салат викладаємо шарами: спочатку дрібно нарізані баклажани, перемішані з часником.
Солимо та приправляємо спеціями.
Наступним шаром будуть курячі яйця.
Посипаємо натертим сиром.
Салат готовий, подаємо до столу. Або накриваємо кришкою і забираємо в холодильник.