Як приготувати сирники?
Якщо у вас є маленькі діти, то вам обов'язково потрібно знати, як приготувати сирники. Хоча і жоден дорослий також не відмовиться від подібної смакоти.
Як приготувати сирники з сиру.
Для приготування смачних сирників використовуйте лише якісний сир. Щоб отримати ніжну, повітряну страву, пропустіть сир через м'ясорубку, перемеліть у блендері або протріть через сито. І лише після цього додайте борошно, цукор та яйця. Якщо сир здається сухуватим, додайте в масу трохи кефіру, сметани та молока.
Як приготувати сирники на сковороді.
Інгредієнти: - яйця - 2 шт. - сир - 0,4 кг - цукор - 4 столові ложки - рослинне, вершкове масло для обсмажування - цукор ванільний - один пакетик - щіпка солі - борошно для тіста - 100 г - борошно для присипки
Приготування: 1. Борошно, яйця, сир, цукор та сіль змішайте, дайте трохи підійти (десь півгодини). 2. З сирної маси сформуйте сирники, обсмажте їх на сковороді з додаванням олії (вершкове та рослинне масло змішайте навпіл). 3. Подайте страву з йогуртом, ароматним повидлом із полуниці, сметаною, посипте цукровою пудрою.
Сирники у духовці.
Інгредієнти: - сир - пара пачок - манка - пара столових ложок - яйце - цукор - три столові ложки - розпушувач - чайна ложка - борошно - 4 столові ложки
Вироби можна випікати у формі (змастивши її олією) або викласти на деку. Можна також розкласти сирну масу в маленькі форми для кексів. У рецепт входить борошно та манка, але можна готувати лише на борошні. Це краще робити в тому випадку, якщо сирсухуватий. Якщо ж він навпаки вологий - додайте манну крупу і дайте тесту постояти протягом години, і тільки потім підмішайте інгредієнти, що залишилися.
Інгредієнти: - сир нежирний - 500 г - сир твердий - 60 г - олія - яйця - 2 шт. - сіль - борошно - 2 столові ложки - спеції - зелень - сушена або свіжа
Приготування: 1. Сир, борошно, яйця, твердий сир змішайте, додайте зелень, сіль, спеції. 2. Виліпіть сирники, обсмажте їх у сковороді.
Любителі сиру також повинні скуштувати запіканку з сиру.