Як приготувати відбивні в мікрохвильовій печі, ЯК ЗРОБИТИ

Розкажемо та навчимо

Як приготувати відбивні в мікрохвильовій печі

приготувати
Відбивні, приготовлені в мікрохвильовій печі, нічим не поступаються відбивним, підсмаженим на сковороді, вони такі ж соковиті, ароматні і неймовірно апетитні!

Підготовка м'яса

мікрохвильовій
Для приготування відбивних виберіть свіжу та якісну свинину.

Наріжте свиняче філе поперек волокон, саме при такому способі нарізки буде забезпечене легке та якісне відбивання м'яса.

Товщина нарізаних смуг філе має становити від 1,5 до 2 сантиметрів. М'ясо меншої товщини під час готування неминуче згорнеться в трубочку, а відбивна зі шматка більшої товщини повністю не прожариться або буде пригорілою.

Нарізані смуги м'яса покладіть на дошку, а потім ретельно та методично відбийте з обох боків.

Відбиті шматки м'яса посоліть, поперчіть, змочіть яйцем збитим у мисці і посипте панірувальними сухарями.

Жарка відбивних

мікрохвильовій
Уклавши відбивні в скляну тарілку або інший посуд для мікрохвильової печі, накрийте їх пластиковою кришкою і на потужності 800 Вт протягом 5-6 хвилин тушкуйте в мікрохвильовій печі.

Після закінчення зазначеного часу переверніть відбивні, розташувавши менш підсмажені з них ближче до зовнішнього боку посуду, а потім підсмажте їх ще протягом 3-4 хвилин на тій же потужності, але вже без кришки.

Дістаньте відбивні з мікрохвильової печі, посипте дрібно нарубаною зеленню (або полийте соусом) і подайте до столу.