Як приготувати вино без водяного затвору?
Домашнє виноградне вино, у трилітрових банках «з рукавичкою». Якщо можна, рецепт і детальніше, якщо хтось таке вино робив.
Замість водяного затвора можна на горло банки або пляшки одягнути силконову рукавичку або звичайну повітряну кульку. Надягти і для надійності перев'язати або обмотати ізолентою. Після цього необхідно тонкою голкою проколоти пару пальців рукавички або пупок іоздушного кульки-для випуску газів, що утворюються в процесі бродіння. Активне бродіння закінчиться коли кулька або рукавичка опаде або почне втягуватися в горло бутлі. Успіхів.
Приготування вина з винних сортів винограду Капшун, Ізабелла, 1001, і багатьох інших, за допомогою гумової рукавички дуже нескладно. ). Накриваємо потім все рукавичкою, і ставимо в місце з кімнатною температурою. Майже відразу починається процес бродіння. Залишиться тільки спостерігати. "Руки вгору!". Деякий час ця рукавичка буде в такому положенні. А потім - раз, і впаде. Все!