Як реально схуднути історія Флори Дацкової, що позбулася 45 кілограмів, HELLO! Росія
Флора, 30 років
Схудла на 45 кг (зі 120 до 75 кг)
Півтора роки тому я важила 120 кг при зростанні 175 см і перебувала в деякій прострації через ці тризначні цифри. Жила так, ніби проблема ця і зовсім мене не стосувалася, і продовжувала тішити себе спогадами того часу, коли все було гаразд. Це був такий самообман та відтягування роботи над собою. У мене було офіційне виправдання - я була молодою мамою, яка вірила, що немає часу, "адже у мене дитина маленька".
Але дитині виповнився рік. Мої куртки на мені не застібалися, і я змушена була купити собі пальто неймовірного розміру. І раптом я прийшла до тями - треба щось міняти!
Мій шлях почався з одного чудового ранку, коли я встала і випила склянку теплої води, а потім зварила собі кашу. Стимулювала мене мрія повернути нормальну фігуру, знову дістати усі свої гарні речі, а краще купити нові.
Перші спроби заняття спортом не мали успіху, мені було важко, мучила задишка. Як тільки я позбулася 28 кілограмів і цифри на терезах стали двозначними, я прийшла до тренажерної зали і взяла курс персональних тренувань. З того часу почалося моє взаємне кохання зі спортом! Я відвідувала силові тренування тричі на тиждень, продовжуючи підкріплювати результат правильним харчуванням.
Мій день починається зі складних вуглеводів, обсяг яких плавно скорочується надвечір. Увечері вживаю лише білок та овочі. Солодке не їм, хіба що можу іноді порадувати себе некалорійним пирогом власного приготування. Загалом мій раціон виглядає так: каші, тваринний білок (м'ясо), ненасичені жири (горіхи), клітковина та рослинний білок (овочі та фрукти). Я змінила свій режим харчуванняі скоротила обсяг порцій, почала харчуватися 5-6 разів на день. Цілком виключила алкоголь, прості вуглеводи і перестала їсти ввечері. Буквально через два тижні такого режиму втягнулася і далі вже не представляла іншого сценарію.
З HELLO.RU Флора поділилася п'ятьма рецептами корисних сніданків, уникнувши традиційної вівсяної каші на воді.
1. Гарбузовий пиріг
Інгредієнти:
борошно кукурудзяне - 172 г
мед – 70 г (1,5 ст.л.)
яйця курячі 2 шт. + 1 курячий білок
Спосіб приготування:
1. Гарбуз попередньо запікаємо в духовці. Потім змішуємо разом із яблуками в блендері до однорідної консистенції.
2. Додаємо борошно, мед, яйця, розпушувач та ванілін.
3. Виливаємо тісто в силіконову форму і ставимо в наперед розігріту духовку (у мене електрична на 200 градусах) на 30 хвилин. Час приготування залежить від діаметра форми для випікання та духовки. Перевіряємо готовність сірником.
4. Після готовності дати пирогу 10 хвилин постояти в духовці.
5. У пиріг можна додати корицю, горіхи або сухофрукти або, наприклад, більше меду, але пам'ятайте - у такому разі цифри у графіккал та БЖУ будуть інші!
2. Оладки з голубкою
борошно кукурудзяне 100 г
олія кунжутна 1 ч.л.
Для прикраси:
Приготування:
1. Кефір змішати з сіллю, фруктозою та содою, додати борошно та 1 ч.л. олії, добре перемішати - віночком, ложкою або міксером, щоб не було грудочок. Тісто має вийти за консистенцією, як густа сметана.
2. Розігріти антипригарну сковороду і смажити оладки до золотистого кольору.
3. Зробити крем з рідкого сиру та меду, змастити оладки та прикрасити голубиною або іншими фруктами/ягодами.
3.Творожна запіканка
яєчний білок 2 шт.
сир знежирений (не рідкий) 500 г
йогурт 1,5% 50 мл
крупа манна 80 г
розпушувач 1/2 ч.л.
полуниця для прикраси
Спосіб приготування:
1. Змішати сир, мед, манку, розпушувач та 1 яйце.
2. Взяти 2 яйця, відокремити білки від жовтків, збити білки до піків і акуратно домішати їх до сирної маси.
3. Викласти тісто у форму (бажано силіконову, тоді її не доведеться чимось змащувати). Поступово змастити корж йогуртом, щоб він не вийшов сухим. Відправити в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 45 хвилин.
4. Желатин розводимо тоді, коли корж охолонув (!). Викладаємо полуницю у форму, заливаємо її акуратно, щоб ягоди не попливли. Ставимо запіканку в холодильник проти ночі. Вона виходить трохи солодка і м'яка. Можна додати цукрозамінник, якщо любите.
4.Вівсяне печиво з курагою
вівсяні пластівці 300 г
молоко 0,5% 300 мл (можна замінити кефіром)
курага 70 г (можна замінити родзинками або іншими сухофруктами)
кориця на кінчику ножа
Спосіб приготування:
1. Залити вівсяні пластівці молоком і відставити на 40 хвилин. Курагу дрібно нарізати чи подрібнити блендером. Добре перемішати усі інгредієнти.
2. Духовку розігріти до 180 градусів, деко застелити калькою, викласти тісто порційно (змочуючи руки водою, щоб не прилипало) і поставити в духовку на 15-20 хвилин.
3. Для прикраси можна використовувати пудру із фруктози, як зробила це я.
Рада: щоб печиво виходило круглим, сформуйте руками кульки, а вже на деку придавіть їх, щоб зробити плоскими.
5. Бананові кекси з малиною
2 яйця (1 ціле + 1 білок)
кукурудзяне борошно 150 г
фруктоза чи мед, за смаком
малина (або інші ягоди)
розпушувач для тесту 1 ч.л.
Спосіб приготування:
1. Збиваємо яйця з сіллю та розпушувачем.
2. Додаємо кефір та банан, знову збиваємо.
3. Додаємо борошно та фруктозу (або мед) і добре перемішуємо.
4. Заповнюємо форми для кексів на 2/3, додаємо малину і трохи утоплюємо її в тесті.
5. Ставимо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку і залишаємо на 40 хвилин.