Як спробувати оливкову олію на Криті
Візьми місцевого гіда
Крит славиться своєю оливковою олією. Тут знайшли найстаріше оливкове дерево у світі, а виробництвом оливкової олії тут займалися ще за давніх часів, що закріпилося навіть у грецьких міфах. Тому немає нічого дивного в тому, що саме грецьку олію купують усі країни світу, адже тут вона особливо смачна і дуже корисна.
Оливкова олія допомагає позбавитися багатьох хвороб, напевно тому греки славляться своїм богатирським здоров'ям:)
Виробництвом олії на Криті займаються як великі компанії, так і сільські жителі. У кожному селі можна знайти фермерське виробництво, де продається, крім олії, та мило з оливок. Вважається, що олія та мило — найкращі сувеніри з Криту.
Варто відзначити унікальне місце, де олію власноруч готують ченці — монастир Агія Тріада, неподалік міста Ханья. Поруч із монастирем знаходиться невелика лавка, де представлені різні товари з оливок.
Зберігати масло найкраще у скляній темній пляшці. Для перевезення підійдуть пластикові пляшки, але після приїзду обов'язково перелий масло в скляну тару.
Під час покупки олії дивись на дату виготовлення. Найсвіжіша олія — найсмачніша. Бажано, щоб дата виробництва не перевищувала 18 місяців.