Як святкуємо Науриз у 2016 році
Наразі він вважається державним святом в Азербайджані, Албанії, Казахстані, Киргизії, Македонії, Узбекистані, Таджикистані, Туркменістані, Туреччині та інших країнах. В Ірані його відзначають цілих 13 днів.
Для казахів це свято є символом весняного оновлення, родючості та урочистості кохання.
З 1926 Науриз був під забороною. Однак пізніше традиції було відновлено, і 1991 року Указом Президента Казахської РСР цей день знову було визнано святковим.
Свято Науриз – як відпочиваємо у 2016 році?
Як прийнято святкувати Науриз? У іранських та тюркських народів це свято нового року за астрономічним сонячним календарем. У перекладі з перського «Науриз» означає «новий день».
У Казахстані його також називають «Улис куні» («Перший день Нового року») та «Улистин вули куні» («Великий день народу»).
Вважається, що чим багатшим і щедрішим буде накритий стіл у цей день, тим благополучнішим буде наступний рік.
Господині готують до цього свята юшку науриз-шкірі, яка повинна включати сім інгредієнтів, що символізують сім елементів: воду, м'ясо, сіль, жир, борошно, злаки (це може бути рис, кукурудза або пшениця) та молоко.
Ці інгредієнти, відповідно, є символами радості, удачі, мудрості, здоров'я, благополуччя, швидкості, зростання та захисту найвищих сил.
Цими днями люди ходять один до одного в гості, у містах та селах влаштовуються вуличні гуляння. Молодь співає пісні, танцює та грає у національні ігри.
Проходять словесні змагання акинів у супроводі домбри (айтис), організуються змагання у національних видах спорту – казахша курес, тогуз кумалак, кінні стрибки (Киз-Куу та байга).