Як вибрати місце для застілля

Вдало обране місце для весільного застілля - це невід'ємна складова успіху весілля. Щоб ваше весілля пройшло вдало, потрібно серйозно поставитися до вибору та оформлення банкетного залу, яким може стати не тільки зал ресторану, а й шкільна їдальня, і дача і ваша власна квартира.

Багато молодят проблеми вибору банкетного залу вирішують найпростішим шляхом - підбором залу займається спеціальний менеджер організації, що спеціалізується на проведенні урочистостей. Молодим залишається лише схвалити чи відмовитися: все залежить від їхнього бажання, переваг та фінансових можливостей, але є й сміливці, які займаються цим самі! Їм належить поспілкуватися з величезною кількістю менеджерів ресторанів та кафе, об'їхати всі найвідоміші заклади та дізнатися для себе багато нового про організацію дозвілля. Багато хто, приймаючи таке рішення, і не припускає, з якими саме труднощами їм доведеться зіткнутися. Найголовніша з них - врахувати всі нюанси, які б не зіпсували святковий настрій.

Перед тим, як їздити містом у пошуках банкетного залу, визначтеся:

• скільки, ймовірно, людина буде на весіллі, від цього залежить місткість залу;
• наявність одного чи більше залів;
• чи збираєтеся ви самі готувати та купувати продукти та спиртне чи довірите все це адміністратору залу;
• визначтеся з розташуванням зали, тобто. у якому районі міста.
• визначтеся, скільки ви можете реально витратити на одну особу.
• складіть список ресторанів, кафе та банкетних залів, що задовольняють ваші потреби.

Що має бути відображене у вас у списку:

• чи є парковка, що охороняється
• Обов'язково зателефонуйте претендентам, щоб захистити себе відмарного катання містом, тому що ресторан, кафе або банкетний зал може закритися на ремонт або змінити своє місце розташування.

Весілля у квартирі

Цей варіант є найдешевшим із усіх можливих, але, проте він найнезручніший. Незважаючи на те, що в цьому випадку не потрібно платити орендну плату, що є безперечною перевагою, у квартирі можна розмістити лише невелику кількість гостей.

Звичайно, бувають і винятки, коли у квартиру площею 15 м2 запрошують близько 50 гостей. Однак немає необхідності говорити, що така урочистість залишить не найкращі спогади. Але якщо квартира досить велика або гостей запрошено не дуже багато, весілля, що проходить у квартирі, – найкращий варіант.

Зазвичай у цьому випадку їжу для святкового столу готують самі винуватці урочистостей, а їм допомагають родичі чи сусіди. Але можна запросити і професійних кухарів. Це передбачає, звичайно, окремі витрати.

Найчастіше звільняють одну, найбільшу кімнату, з якої виносять усі меблі. Столи необхідно поставити п-подібно або якщо гостей трохи т-образно.

В іншій кімнаті можна влаштувати місце для танців. При цьому, по можливості, слід прибрати всі прикмети, що легко б'ються.

Застілля в квартирі можна проводити будь-якої пори року, при цьому враховуючи:

- Взимку - місце для верхнього одягу;

– можливість зберігання продуктів та напоїв (влітку холодильники – свої та сусідів, взимку – балкон, лоджія);

– розташування та достатню кількість столів та стільців;

- Розміщення зайвих меблів;

- хто саме готуватиме страви і подаватиме до столу;

- можливість гостям перебувати у взутті (прибрати всі килими);

- Підготовку ємностей для порожніхпляшок та харчових відходів;

- Достатня кількість предметів гігієни у ванній та туалеті.

Весілля у приватному будинку

Якщо у батьків або знайомих молодят є приватний будинок або дача, свято можна провести у дворі. Але цей варіант має свій мінус – застілля на вулиці можна проводити лише влітку. Для зими такий варіант не підходить.

Проводити гуляння у дворі приватного будинку набагато зручніше, ніж у квартирі – тут набагато просторіше.

Незручностей, пов'язаних із зберіганням продуктів, можна уникнути. Зазвичай у кожному приватному будинку є льохи, куди можна покласти продукти.

У багатьох таких будинках є літні кухні. Це значно полегшує процес приготування їжі. До весільного клопоту можна залучити і сусідів.

Якщо у дворі живе собака, необхідно забезпечити безпеку гостей, прив'язавши її подалі від місця застілля. Це потрібно зробити в будь-якому випадку, навіть якщо собака не зла.

Навіть у спекотну погоду раптово може йти дощ або піднятися сильний вітер. У цьому випадку слід зробити навіс, при цьому можна використовувати брезент або поліетиленову плівку.

Столи повинні бути закриті щонайменше з 2, а найкраще – з 3 сторін. Природним укриттям з одного боку може бути будинок, з другого – паркан чи лист шиферу. Для їх прикраси можна використовувати плакати та кулі. Позаду столу, де розташовуватимуться наречені, можна повісити килим.

Не варто забувати і про освітлення у темну пору доби. Про це треба подбати заздалегідь. Також слід вивести назовні розетки для музичних інструментів.

При проведенні урочистого застілля у дворі приватного будинку слід враховувати самі основні моменти, що і при святкуванні весілля в квартирі. Крім усього іншого,необхідно приготувати місце для стоянки машин.

---