Як відбувається збирання моркви та які технології сьогодні використовуються
Здавалося б, збирання моркви - настільки проста справа, що впоратися з ним зможе і маленька дитина. Тягни собі стиглі коренеплоди з грядки та обривай бадилля. Але якби все було так просто, у городників не викликала б стільки питань саме збирання моркви, терміни збирання врожаю та технологія зберігання коренеплодів.
Все залежить від вас
Адже від того, наскільки вчасно та наскільки акуратно зібраний урожай моркви, багато в чому залежать смакові якості коренеплодів, їхній зовнішній вигляд та здатність до тривалого зберігання. Якщо ви хочете отримати солодку, багату на вітаміни, красиву і рівну моркву, стійку до різних видів гнилі, потрібно не тільки посіяти насіння в відповідні терміни і забезпечити сходам правильний догляд, важливо також не пропустити час збору моркви, викопати її, не завдавши шкоди коренеплодам, та підготувати належним чином до зимового зберігання.
Огородники зазвичай викопують моркву по-старому - вручну за допомогою лопати
Городники зазвичай викопують моркву по-старому - вручну за допомогою лопати. У великих же господарствах віддається перевага механізованому збиранню моркви за допомогою різної збиральної техніки. Розглянемо докладніше, якими засобами і з допомогою яких технологій може здійснюватися збирання врожаю моркви.
Традиційний збір моркви вручну
Насамперед, потрібно правильно визначити відповідний час збирання моркви залежно від того, які сорти ви посіяли. Ранньостиглі сорти можна збирати після посіву через 2 місяці, середньостиглі – через 3 місяці, а пізньостиглі – приблизно через 4 місяці. При збиранні моркви, призначеної для зимового зберігання, важливо так підгадати час, щоб у коренеплодах вже накопичилосядосить корисних вітамінів, але морква ще не встигла розтріскатися чи підгнити від тривалого перебування у ґрунті та заморозків. Вірною ознакою того, що можна приступати до збирання врожаю, служить пожовклий бадилля.
Технологія збирання моркви проста:
- видаліть підсохле нижнє листя у рослин, щоб вони не заважали підкопувати і витягувати коренеплоди;
- лопатою підкопайте моркву, тримаючи лезо строго вертикально і ставлячи його в землю за 5 см від рядка, щоб не пошкодити випадково коренеплоди;
- притримуючи рукою моркву біля землі, другою рукою акуратно витягайте її за бадилля;
- витягнуті коренеплоди складайте вздовж рядка, щоб бруд трохи підсохнув;
- закінчивши викопувати моркву, злегка зчистіть землю і обріжте бадилля.
Відразу після дощу викопувати коренеплоди не варто, інакше вони можуть потріскатися і стануть непридатними для тривалого зберігання.
Машинні способи збирання моркви
Підприємства, що спеціалізуються на вирощуванні моркви у промислових масштабах, збирають урожай механічно за допомогою різних типів збиральних комбайнів. Строки збору моркви варіюються і залежать від настання повної зрілості коренеплодів - дозріла морква не темніє від тривалого перебування на свіжому повітрі.
Перед механічним збиранням ботворезом видаляють бадилля у моркви, посіви очищаються від бур'янів. Видалення бур'янів особливо важливе при збиранні за допомогою машини теребильного типу, так як вона автоматично відстежує ряд рослин і може відхилитися у бік через бур'яни, що ростуть.
Перед механічним збиранням ботворезом видаляють бадилля у моркви, посіви очищаються від бур'янів
По суті, механічне збирання врожаю моркви проводиться двома способами: машинамитеребильного типу та картопляними копателями, пристосованими для збирання моркви. Перший варіант дає хороші результати при зборі подовжених коренеплодів з сильним бадиллям. Другий варіант більше підходить для коротких коренеплодів потовщеної форми (Шантане), при збиранні інших сортів шкірці моркви найчастіше наносяться пошкодження.