Як виростити найкращі помідори
Давайте подумаємо, що для вас – смачний помідор. Я не помилюся, якщо скажу, що для кожного – це м'ясистий, з тонкою шкіркою, що легко прокушується, солодкий, з ніжною зернистою м'якоттю без присмаку кислоти і з особливим помідорно-земляним запахом плід. Чи згодні? А у всіх виходять такі помідорки, від запаху яких тут же хочеться настрогати салат з цибулькою, ніжною зеленню, пахучою олією чи сметаною? Давайте розберемося з особливими помідорними секретами.
Отже, смак помідорки залежить від того, скільки в ньому міститься цукрів і кислот. Чим менше в помідорі кислот і більше цукрів, тим солодшими будуть плоди. А де найбільше кислоти у помідорі? Звісно, в соку насіннєвої камери. Це означає, що чим у помідорі більше м'якоті, тим він буде смачнішим, солодшим і ароматнішим!
Виростити смачні помідори зовсім нескладно, для цього не потрібно якихось особливих зусиль та нечуваних засобів. Усі секрети давно відомі, їх не передають як страшну городню таємницю на вушко одне одному. Просто про них треба пам'ятати і дотримуватися кількох правил. І тоді вам буде забезпечено врожай солодких та м'ясистих помідорів.
СЕКРЕТ №1.Дайте помідорам максимальну кількість світла. Садіть у тих місцях, куди не потрапляє тінь від дерев у саду, паркану або будівель.
До того ж помідорам не сподобається жити за правилом «у тісноті та не в образі». Тіснота – не друг помідорів, а друг масових спалахів вірусних та грибних захворювань.
Намагайтеся садити цю культуру у місцях, захищених від холодних вітрів.
СЕКРЕТ №2.Поливати помідори потрібно не як душа накаже, а правильно. Вологість ґрунту під помідорними кущами має бути не менше 85%, а от повітря має бути сухим – 50-60% вологості. Ідеально поливати помідорирідше, але рясно. Але й фанатично заливати до стану болота помідори не можна – від надлишку вологи вони стануть водянистими та кислими. Такі лише у томат можна буде відправити.
СЕКРЕТ №3.Марганцівка на допомогу. Любите соковиті помідори? Тоді в момент їхнього цвітіння полийте рослини 0,02% розчином марганцю (2-3 г на 10-літрове відро).
СЕКРЕТ №4.Щоб не спровокувати хвороби та зберегти помідорні рослини, поливайте їх лише відстояною теплою водою, прогрітою на сонці до 23-240 С. Дуже навіть непогано буде, якщо в цю воду ви додасте трохи гною, компосту або настою з бур'янів.
СЕКРЕТ №5.Складіть хитрий графік добрив. Вперше помідори удобрюють на стадії «юності». Потім роблять тривалу перерву та відновлюють підживлення, коли з'являється зав'язь.
Весь «секрет» тривалої перерви з підживленням полягає в тому, що надлишок азотних добрив призводить до уповільнення утворення зав'язей. Зате коли зав'язь оформиться – удобрюйте на здоров'я! Тепер добрива підуть лише на користь.
І ще маленький порадник: коли поливатимете – додавайте по чотири краплі йоду на кожне відро води. Полив такою водою раз на тиждень допоможе помідоркам стати більшими. і дозріти раніше.
СЕКРЕТ №6.Дайте помідорам солі та золи. Щоб томати були цукристими та м'ясистими, підгодуйте рослини в період дозрівання плодів розчином кухонної солі та золи (1 ст. ложка солі та 1 склянка золи на 10-літрове відро води). Під кожен кущ достатньо вилити по 0,5 л такого «розсолу».
До речі, в Італії взагалі провели цікавий експеримент. Тамтешні городники поливали свої помідори розведеною морською водою. Що цікаво – такі «солоні» плоди були набагато смачніші за ті, які поливали простийводою. А у США пішли ще далі. Американські фермери отримали солоні на смак помідори, вирощуючи їх на піщаному ґрунті та поливаючи морською водою. Чудеса, та й годі.
СЕКРЕТ №7.Материнський ефект. Щоб помідор був солодким, м'ясистим, з характерним ароматом помідорів, він повинен дозріти на материнському кущі, а не під ліжком! І чим довше він буде пов'язаний з «матір'ю», тим смачнішим він буде!