Як влаштовано будівлю «Пляшка» на Новій Голландії
The Village побував у «Бутілці» за два дні до відкриття, коли підготовка до проекту йшла ще повним ходом, і розповідає, як влаштовано новий простір і сюди варто йти.
Реконструкція набережної та двору
Одночасно із запуском «Пляшки» для відвідувачів відкриється нова ділянка набережної з боку річки Мийки з видом на воду та Будинок коменданта. Тут обладнали причал та уклали спеціальні стійкі до витоптування газони, якими дозволено вільно ходити. Камери для сміття, необхідні для нормального функціонування закладів, облаштували під землею та забезпечили холодильними установками — зовні видно лише акуратні сміттєприймачі.
Дизайном самої «Пляшки», як і інших будівель на острові, займалося архітектурне бюро Ludi Architects і Любов Леонтьєва спільно з командою проекту, так що стилістично оформлення споруди нагадує працюючі «Кузню», Будинок коменданта та павільйони: в єдиному ключі існують інтер'єри, навігація та оздоблення.
Найефектніша частина проекту — круглий внутрішній двір: у центрі встановлена дерев'яна сцена, на якій влітку влаштовуватимуть концерти, проводитимуть кінопокази та лекції, а взимку — Новорічний базар. По периметру сцени незабаром з'являться тераси кафе та ресторанів з навісами, а також дерева дванадцяти різних видів у гігантських садових діжках. Двір висвітлюють 40 незвичайних світильників витягнутої форми із чорного металу та скла – їх встановили на внутрішніх фасадах.
Внутрішнє оформлення будівлі
Усередині будівлі організатори обладнали два ліфти, виконані в стилі ар-деко, встановили понад двісті дерев'яних вікон із латунними зістареними кремонами.(розсувними шпінгалетами), за оригінальними кресленнями відновили двері, відреставрували цегляну кладку, повернули оригінальне облицювання сходів із путілівського вапнякового каменю та ажурні чавунні перила. В оформленні коридорів використовували метлаську плитку для підлоги, латунь, чавун і дерево — причому оформлення кожного поверху відрізняється. На першому переважає відкрита цегляна кладка, другий оформлений класичними дерев'яними молдингами та стіновими панелями, а третій майже повністю викладений декоративною плиткою.
Виставка «Топологія міста-примари»
У будівлі, як і раніше, залишаються вільні приміщення. Поки з їхніми потенційними орендарями йдуть переговори, просторі, що пустують, на два тижні віддали під спільний виставковий проект художників Асі Маракуліної та Євгена Гранільщикова, організований московським музеєм сучасного мистецтва «Гараж».
Орендарі
Camorra Isola
Що: Філія неаполітанської піцерії від команди AF Brew
Де: перший поверх
Перший заклад Camorra з неаполітанською піцею та гарним пивом відкрився у дворах у Ковенському провулку два роки тому і з того часу став важливою локальною пам'яткою. У другій точці команда постаралася максимально зберегти формат компактного місця для своїх та брутальне оформлення: інтер'єр стилізували під тюремні камери та обставили добротними залізними меблями, зробленими на замовлення. Щодо їжі, тут з'являться дві нові регулярні піци — з бататом і шавлією, а ще з пастрами та пармезаном, але головне нововведення — паста двох видів та равіолі.
Микита Філіппов
Ще до появи проекту в Новій Голландії ми думали, що однієї «Каморри» для такого великого міста, як Петербург, мало. Незважаючи на свійспік-ізі-формат, піцерія стала дуже популярною, і навіть відкриття другого поверху та наявність двору не дозволяють вмістити всіх бажаючих.
Коли ж у нас з'явилося запрошення від Нової Голландії, і ми дізналися, що йдеться про будівлю колишньої морської в'язниці, концепція намалювалася за одну секунду. Ми просто продовжили ідею «Каморри» у Ковенському. Сама локація — ідея морської в'язниці, гаупт-вахти, 300-річна історія острова, той факт, що тут раніше були каземати, сиділи матроси — ідеально лягла в нашу концепцію. Є деякий розвиток порівняно з першою піцерією: тут ми подаватимемо дві нові піци, плюс з'являться два види пасти та равіолі. Ми підтримуємо нашу пивну історію: ми матимемо шість кранів, а ще ми варимо фірмове пиво Нової Голландії з коріандром і цедрою апельсина — його можна буде і скуштувати в піцерії, і купити на спеціальних заходах на острові.
Surf Coffee
Що: Точка популярної мережі кав'ярень