Як засушити гриби на зиму в домашніх умовах

Які засоби сушіння на зиму можна застосувати до будь-яких грибів?

Я також кілька разів сушила гриби у духовці. Але головне, грибочки очистити від піску за допомогою ножа, але не мити, а то гриби наберуться водою і дуже довго висушуватимуться. При цьому, виставляється невелика температура 30-40 градусів і відкриваються дверцята духовки.

Але в наш час є чудові сушарки для овочів і фруктів, які за вартістю доступні всім, а зручність і комфорт, просто перевершує очікуваний результат. Ви очистили гриби, склали і можна сказати забули, весь аромат ваших грибів збережеться, а не йтиме по всьому двору та квартирі, тому що в духовці. Так що я вважаю, що таке придбання дуже потрібне та корисне, можна сушити все і ягоди та фрукти.

гриби

Найкращі сушені гриби, це ті, які сушилися природним чином, і сушать їх на сонці, нанизавши на нитку. Відмінно для цієї мети підійдуть всі білі грибочки, а також лисички, смачно засушити підберезники, і боровички.

Мити гриби перед сушінням-не слід, гриби очищаються від сміття, видаляється бруд з ніжок, вони зачищаються і потім усі гриби слід порізати на шматочки і виглядає це ось так.

домашніх

Як варіант, гриби можна сушити в духовій шафі, або зараз популярними для цього є електросушарки. У духовій шафі їх сушать на мінімальній температурі, відкривши дверцята.

Сушені грибочки це відмінна добавка у ваш зимовий раціон, а це можуть бути-грибний суп, рагу грибне, смажену картопля з грибами, які можна приготувати взимку. .