Як зберігати зціджене грудне молоко (Все для мами)

Грудне молоко – це найкраще харчування для немовляти, передбачене самою природою. Воно містить усі необхідні для його правильного розвитку та зростання речовини. А ще це дуже зручно для мами. Їжа для малюка завжди з собою, вона завжди свіжа, у потрібній кількості та потрібної температури. Грудне вигодовування сьогодні підтримується у всьому світі та рекомендується всіма педіатрами протягом як мінімум першого року життя немовляти.

Але сучасні мами дуже активні, багато хто з них не прив'язується до будинку та дитини. Вони ведуть повноцінний спосіб життя, працюють, відпочивають, відвідують різноманітні заходи. І в цих випадках немає причин відмовлятися від годування малюків грудьми та давати їм штучне харчування. За відсутності мами дитина може харчуватися зцідженим молоком.

У цьому матеріалі ми розглянемо, як зберігати грудне молоко, терміни його зберігання, правила заморожування, розморожування та інші важливі аспекти.

Як виглядає грудне молоко?

Жіноче грудне молоко навіть на вигляд відрізняється від коров'ячого, що купується нами в супермаркеті. Трохи постоявши, воно розшаровується, жирне піднімається догори. Але, якщо його струсити, знову стане однорідним. В принципі, так само поводиться і натуральне

Склад грудного молока, його жирність, колір можуть змінюватись. Це абсолютно нормально, залежить від того, що їсть мама, віку малюка та інших факторів. На початку зціджування рідина більш рідка. Це пов'язано з тим, що призначена вона переважно для вгамування спраги дитини. А жирне і густе, вже поживне молоко виділяється після неї.

Якщо молоко має рожевий колір, це означає, що до нього потрапила кров. Зазвичай таке буває при тріщинах на сосках і ніякої шкоди не завдає дитині. Але,коли це спостерігається 10 днів і більше, варто звернутися до лікаря. Запах свіжого зцідженого грудного молока ніжний, приємний, трохи солодкуватий. Якщо у запах, що зберігається деякий час, кислуватий, найімовірніше, воно зіпсувалося. Малюкові давати його ні в якому разі не можна.

Як зціджувати?

Робити це можна вручну або за допомогою спеціальних пристроїв. При правильній техніці зціджування руками досить ефективно і не завдає дискомфорту та хворобливих відчуттів. Навчає цьому досвідчена акушерка чи консультант із грудного вигодовування. Значно прискорює процес використання молоковідсмоктувачів. Бувають ручні та електричні моделі. Останні – найпродуктивніші та найшвидші, дуже зручні.

Тара для зберігання грудного молока

Вибір посуду, в якому зберігатиметься молоко, завдання дуже важливе. Зціджують його обов'язково в чисту, бажано стерильну, ємність. А якщо планується тривале зберігання, то й герметично закривається. Це можуть бути скляні або пластикові пляшечки, спеціальні контейнери та пакети для грудного молока, наприклад, від компанії Avent. Поліетиленові пакети зручно закриваються, мають шкалу об'єму і місце для проставлення дати. Вкладиші для пляшечок краще не використовувати, вони не надійні. Жінка сама вибирає, чим зручно користуватиметься саме нею.

У будь-якій ємності молоко не слід наливати догори. Рідина може збільшуватись в об'ємі при заморожуванні. Це призведе до порушення герметичності, протікання або пошкодження пакета контейнера.

Запаковане молоко перед заморожуванням необхідно охолодити просто на полиці холодильника. Обов'язково слід написати дату зціджування. Це важливо, якщо зберігання передбачається тривале. Можна доливати нове зціджене молоко вже заморожене. Але його тежперед цим потрібно охолодити. Зручно заморожувати грудне молоко порціями на одне годування – близько 150-250 г. Так воно буде витрачатися економніше, без залишків (див. Як заморожувати зціджене грудне молоко).

На прогулянці зберігати його зручно у пляшечках та спеціальному термосі. Рідина залишається теплою навіть у морози та годиться для годування дитини.

Скільки можна зберігати грудне молоко?

Термін зберігання грудного молока залежить від умов, у яких це відбуватиметься. Нижче будуть надані чіткі рекомендації щодо температурного режиму зберігання.

Скільки зберігається грудне молоко за кімнатної температури?

Жіноче молоко має унікальну здатність перешкоджати розмноженню бактерій і може зберігатися без холодильника, при кімнатній температурі досить довго, не псуючись. Це було підтверджено численними науковими дослідженнями. Звичайно ж, для цього посуд, в якому він знаходиться, повинен бути чистим, стерильним.

Так, молозиво (молоко особливого складу, зціджене у перші дні після пологів) може зберігатися при температурі 27-32 ° С до 12 годин. Зріле молоко зберігає свої якості 24 години за 15 °С, 10 годин за 19-22 °С, 4-6 годин за 25 °С. Тому, якщо планується годувати малюка зцідженим того ж дня, можна обійтися і без холодильника.

Скільки зберігається грудне молоко у холодильнику?

У звичайному побутовому холодильнику при температурі 0-4 ° С грудне молоко може успішно зберігатися до 8 днів. Тримати його краще біля задньої стінки холодильника, але не на дверцятах, де температура нестабільна. Перед вживанням його потрібно нагріти до температури тіла. Якщо дитина отримає молоко протягом кількох днів після зціджування, немає сенсу її заморожувати. Можна зберігати його у холодильнику. Посуд длянього теж має бути стерильною.

Скільки зберігається грудне молоко у морозилці?

Звичайні морозилки та морозильні камери використовують для тривалого зберігання грудного молока після зціджування, створення запасу його у разі потреби. На морозильній полиці холодильника без дверцят молоко може зберігатися 14 днів. У морозилці з окремими дверима – до 3-4 місяців. А в морозильній камері глибокого заморожування, де температура постійно підтримується на рівні -19...20 °С — 6 місяців і навіть довше. Строки слід скоротити, якщо грудне молоко було заморожене не відразу після зціджування, а деякий час зберігалося при кімнатній температурі або на полиці холодильника. І навіть після закінчення зазначених термінів варто не викидати його, а спробувати розморозити. Якщо за смаком та запахом воно не зіпсоване, їм допустимо годувати дитину. Однозначно позбавитися доведеться молока з кислим смаком і гірким запахом.

Розморожування грудного молока

Перед тим, як годувати дитину, молоко потрібно розморозити. Діяти необхідно дуже обережно і цей процес займе деякий час. При дуже високих температурах руйнується багато речовин, втрачається його корисність і унікальний склад. Дотримуйтесь рекомендацій:

Вийняте з морозилки молоко залишається на добу на полиці холодильника. Після поступового повного розморожування його нагрівають. Це оптимальний спосіб, що зберігає його якість та енергетичну цінність.
Швидший спосіб розморожування – під струменем теплої води. Пакет або контейнер можна помістити в досить велику миску, наповнену теплою водою. При остиганні її підливати, поки молоко повністю не розморозиться і не придбає температуру людського тіла.
Не можна розігрівати грудне молоко на плиті і тим самим.більше, кип'ятити його. (Див. Як розігріти грудне молоко?)
Мікрохвильова піч також не підходить.
Допустимо використовувати підігрівачі для дитячих пляшечок.
Щоб точно визначити температуру, його необхідно струсити для повного перемішування шарів.

Розморожене грудне молоко необхідно вжити протягом 24 діб. В іншому випадку доведеться його вилити. Повторно заморожувати його не можна, навіть якщо воно було розморожене лише частково.

Неприємний запах грудного молока при зберіганні

Іноді в охолодженого або замороженого молока відзначається неприємний запах і навіть присмак мила. Деякі, особливо вибагливі немовлята, від цього відмовляються. Чому це відбувається і як уникнути такого явища?

Вчені з'ясували, що у деяких жінок, що годують у молоці знаходиться підвищена кількість ензиму ліпази. Ця речовина сприяє швидкому розщепленню молочного жиру для кращого його засвоювання. Саме воно, за надлишку, стає причиною неприємного запаху. Позбутися цього недоліку можна, нагріваючи його до температури розщеплення ліпази (82 ° С) і швидко охолодивши після. Ця процедура, на жаль, руйнує деякі корисні речовини молока та зменшує його протиінфекційні властивості. Але вживання лише зрідка не завдасть шкоди дитині, якщо це буде лише іноді.

Такий «живий» продукт може поводитися по-різному при охолодженні та заморожуванні. Наприклад, часто він буває рідким або рідким. При цьому жир осідає на стінках судини. У цьому випадку молоко потрібно просто акуратно перемішати до однорідності. Колір його може бути будь-яким, він не говорить ні про якість, ні про склад.

Обов'язково годуйте малюка грудним молоком, навіть якщо немає можливості прикладати йогобезпосередньо до грудей і навіть знаходиться поряд. У сучасному світі процес зціджування та зберігання його значно спрощено. Доклавши зовсім небагато зусиль і дотримуючись певних правил, ви забезпечите дитину кращою для неї їжею, корисними речовинами та вітамінами. А наші поради про те, як зберігати грудне молоко після зціджування будуть вам дуже корисними.