Як зробити дистилятор для ефірних олій у домашніх умовах
Повернутись до списку статей
Ефірними маслами користувалися багато і багато поколінь у різних країнах. Традиційний спосіб отримання екстрактів/масел із рослин – через процес дистиляції. Якщо у вас є постачальник квітів або рослин (або багата флора на відстані витягнутої руки – за вікном, у саду), ви зможете виготовити простий домашній дистилятор, щоб видобувати ефірні олії самостійно.
Інгредієнти
Вибирайте для процесу дистиляції рослини і саме квіти, що не містять пестицидів та інших шкідливих речовин. Тобто, збирати рослини поряд із дорогою/шосе/залізничним полотном або, наприклад, заводами теж не варто, - як і на державних чи приватних полях. Якщо ви не вирощуєте рослини самостійно і не живете на селі, купуйте якісні матеріали в «зелених» магазинах органічної їжі. Використовуйте дистильовану воду для масел; хімікати або мінерали у воді з-під крана або бутильованої води (у багатьох марках бутильованої води міститься надмірна кількість мінералів, тому, власне, вона і називається мінеральною) вкрай у цьому процесі небажані.
Монтаж
Поставте широку і глибоку каструлю на плиту, потім помістіть в неї скляну або керамічну жароміцну страву - на дно. Між стінами каструлі та краями страви має залишатися достатньо місця, саме туди ми і помістимо квіти. Чим вища буде страва, тим більше рослин ви зможете обробити за раз. Наповніть блюдо наполовину водою, щоб її вага щільно притиснула тарілку на дно.
Заповніть зону між боками каструлі та страви рослинами або пелюстками квітів, з яких ви хочете витягти ефірні олії. Будь-які частини рослин, що ви кладете, не повинні бутивище, ніж ваша страва. Тепер, налийте води на самі рослини, приблизно на половину висоти блюда, що стоїть у центрі.
Поставте дрібну чашу зверху на скляну страву. Ця чаша повинна щільно закривати верх скляної страви та її краї повинні простягатися за межі країв нижньої страви. Супові тарілки з широкими ободами зазвичай працюють у разі ідеально. Ця дрібна тарілка і є контейнер, в якому збиратиметься вода з ефірною олією.
Сам процес
Доведіть воду в саморобному дистиляторі до кипіння і зменшіть вогонь до повільного кипіння. Помістіть широку чашу з нержавіючої сталі на верхню частину каструлі (опускати на чашу в каструлю не потрібно!). Ця чаша має бути досить великою, щоб повністю і як слід закрити верх каструлі – як гарною кришкою. Тим не менш, дно цієї чаші не повинно навіть торкатися дрібної чаші всередині каструлі. Покладіть лід у чашу з нержавіючої сталі, щоб охолоджувати пару всередині імпровізованого перегінного куба в міру того, як пара підніматиметься догори. Таким чином, ефірні олії будуть охолоджуватися і капати вниз, у дрібну чашу.
Нехай вміст дистилятора повільно википає протягом двох-трьох годин. Протягом цього часу не забувайте перевіряти та поповнювати лід у нержавіючій мисці. Слідкуйте за водою, що покриває квіти чи рослини; якщо вона википить, додайте ще дистильованої води, і акуратніше, не залийте цю воду в дрібну чашу. Переконайтеся, що квіти не згорять.
Результат
Вимкніть плиту і дайте всій конструкції та її вмісту охолонути перед тим, як демонтувати домашній дистилятор. Дуже акуратно вийміть дрібну чашу, що містить тепер суміш із квіткової або рослинної води та ефірних олій.Масла плаватимуть на поверхні води і їх можна буде зцідити/злити. Воду можна використовувати в кулінарії або для створення ароматизованих рукоділля, на кшталт свічок.