Як зробити кекс швидкого приготування - Кулінарні рецепти
- Як зробити кекс швидкого приготування
- Як зробити кекси легко та просто
- Як приготувати швидкі смугасті кекси
Інгредієнти, необхідні для кексу на кефірі:
ВАЖЛИВО: Перед приготуванням випічки потрібно дістати з холодильника, кефір, яйця та маргарин.
Процес приготування
- Родзинки заливаємо водою кімнатної температури, промиваємо, зливаємо воду, знову заливаємо водою і залишаємо настоятися півгодини.
- Яйця збиваємо міксером разом із кефіром та маргарином.
- Гасимо соду, лимонною кислотою.
- У суміш, що вийшла, додаємо сіль, гашену соду і пшеничне борошно (по консистенції має вийти, як на оладки).
- В тісто додаємо ванілін, і родзинки, перемішуємо.
- У підготовлену форму, попередньо змащену маргарином, виливаємо масу, що вийшла.
- Випікаємо при температурі 180 градусів до готовності.
- Перевірити готовність будь-якої випічки можна так: протикаємо її шпажкою, якщо на ній не залишається сирого тіста, вона готова. (Не варто відкривати духовку щоразу, кекс може осісти).
- Кекс виймаємо з духовки, викладаємо його на блюдо і при необхідності посипаємо цукровою пудрою, або поливаємо глазур'ю.