Як зробити пунш для вечірки
Джерело Playboy 03/2017
Знаменитий коктейльмейстер Джим Міхан (Jim Meehan) радить вибрати як алкоголь для вечірки саме пунш.
Цей добродушний хлопець завоював усі існуючі у світі нагороди з мистецтва змішування. І лише для Playboy він погодився розповісти, як правильно набодити відро пуншу.
Вмінням робити пунш славилися ще у Стародавній Індії. Це був гарячий напій із рому, цукру, соку лимона, чаю та гарячої води. Саме слово «пунш» означає «п'ять», тобто у його складі має бути п'ять компонентів. Але найкращий бармен у світі на те й сидить у кріслі лідера, щоб ламати стереотипи та рамки. Джим віддає перевагу виключно дорогим напоям у використанні коктейлю. Інакше виходить не пунш, а бормотуха. Тож поїхали.
Пунш «Румяні щічки»
Цей пунш створений спеціально для читачів Playboy. Готується із розрахунку на 8-10 персон.
• 350 мл 12-річного віскі
• 200 мл джину Beefeater
• 200 мл Tempus Fugit Spirits Creme de Cacao (лікер)
• 200 мл лимонного фрешу
• 1 пляшка Moet imperial champagne
Додавати в ємність у тій послідовності, яка вказана в рецепті. Перед тим як виливати шампанське, дайте зілля настоятися приблизно 40 хвилин. Далі - лийте цей святковий напій і кидайте лимон до смаку.
Увага!Редакція виготовила пунш за порадою шановного Джима. Хочемо попередити, що суміш дуже вбивча, оскільки з безалкогольних напоїв у ній лише лимонний фреш.