Як зробити солоне тісто
Вирішивши взяти участь у конкурсі "Креативний жираф", ми з моїм старшим сином задумалися над матеріалом, з якого його можна було б зробити. Перша учасниця конкурсу пошила подушку у формі жирафу, тож шиття одразу випало зі списків наших можливих варіантів. Порадившись, ми вирішили зробити жирафа із солоного тіста – універсального, повністю безпечного та доступного матеріалу для ліплення. Але перш ніж я виставлю на своєму сайті майстер-клас з виготовлення жирафу, хотілося б розповісти про те, як зробити солоне тісто.
- сіль (звичайна) - 1 чашка,
- крохмаль – 1 столова ложка (не обов'язково, але бажано).
Звичайно, рецепт солоного тіста я не винаходила самостійно. Він був узятий мною з книги «Солене тісто» Ірини Хананової.
1. Взагалі-то зробити солоне тісто для ліплення може навіть дитина (Вам доведеться лише допомогти йому відміряти потрібну кількість інгредієнтів). Спочатку набираємо необхідну кількість теплої води з-під крана, виливаємо в приготовлену ємність, а потім розчиняємо в ній сіль. Потім досипаємо борошно і (якщо є) крохмаль (просійте його через ситечко). У рецепті, вказаному в книзі «Солене тісто» рекомендується замішувати тісто на крижаній воді, але мені не подобається працювати з холодним матеріалом:
2. Вимішуємо все як звичайне тісто до стану еластичності. Якщо тісто все ще прилипаємо до рук – додайте борошна. Якщо вийшло занадто круте – долийте столову ложку води. Потім розділіть готове тісто на кілька кульок, покладіть їх у поліетиленовий пакет і заберіть у холодильник (НЕ в морозилку) на пару годин:
Ось і все: залишається тільки вибрати, яку фігурку Ви збираєтесь ліпити.
Трохи про те, як зробити кольорове солоне тісто здопомогою харчових барвників:
- приготуйте тісто за вищевказаним класичним рецептом і розділіть його на шматочки-кульки в залежності від кількості необхідних кольорів;
- розведіть порошок (харчовий барвник) кожного кольору окремо в 1 чайній ложці води, добре розмішайте;
- Візьміть одну кульку з тіста, зробіть у ньому поглиблення, залийте в нього розведений барвник;
- ретельно вимісити кульку тіста (при необхідності додайте столову ложку борошна і трохи солі, дотримуючись пропорцій класичного рецепту).
Але особисто я волію працювати з природним кольором солоного тіста, розфарбовуючи готову роботу акриловими фарбами або гуашшю. Кольори при цьому виходять яскравіші та насиченіші, легше передати відтінки та підкреслити обсяг (як от на тій комп'ютерній миші, яку я розмістила на початку статті — її зробив мій старший син кілька років тому для журналу «Ігроманія»).