Чим корисна ірга Фото ірги
Розмір ягід ірги звичайної сягає півтора сантиметрів. Найшвидше здатний зацвітати такий вид ірги, як колосистий. У висоту цей чагарник може зростати і до шести метрів. У колосистої ірги листя має характерне загострення.
Плоди в діаметрі зазвичай не перевищують восьми міліметрів. Вкрай невибагливим виглядом вважається канадська ірга. Росте вона переважно на відкритій, чудово освітленій місцевості. Дізнатися канадську іргу можна по рожевому відтінку листя. Плоди її досить великі. І така ірга по праву вважається найсмачнішою порівняно з іншими видами. Для споживання підходять будь-які види ірги. Ягоди можна їсти в їхньому свіжому вигляді або готувати з них пастилу, соки, джем, кисіль, варення, компот. З ірги можна приготувати навіть вино. Воно на смак буде вкрай приємним. Сік у свіжих ягід утворюється не відразу. Необхідно, щоб плоди полежали щонайменше тиждень. Тоді з них можна буде віджати близько сімдесяти відсотків соку. Якщо ягоди ірги засушити, то вони стануть чудовою альтернативою родзинок.
Нерідко сушені ягоди ірги використовують як харчовий барвник. Заслуговують на увагу численні цілющі властивості ірги. Ягоди містять приблизно дванадцять відсотків натуральних цукрів. У плодах можна виявити дубильні речовини, флавони, органічні кислоти, вітаміни з груп С та В, бета-каротин. Серед переліку мінеральних компонентів в ірзі можна знайти мідь, залізо, і навіть кобальт. Дані корисні речовини на додаток з іншими можуть давати дивовижний за силою антиоксидантний ефект. Тому іргу прийнято вважати відмінним засобом, що використовується для профілактики ракових утворень. Систематичне вживання ірги як їжа дозволяє знизитирівень шкідливого холестерину у крові. Також плоди ірги можуть стати помічником у справі лікування хвороб печінки та нирок. Ірга буде корисною тим людям, діагноз яких пов'язаний із недугами серцево-судинної системи або атеросклерозом. Сік ірги є особливо корисним для людей, які мають проблеми з судинами. Сік цих ягід робить судини більш міцними та еластичними, що у свою чергу запобігає ймовірності появи у людини інфаркту.
Ірга корисні властивості
Сік ірги добре підходить для полоскання горла при ангіні. Заживуть швидше і гнійні рани, якщо їх обробляти соком цих ягід. Ірга має в'яжучу, а також протизапальну дію. І це стає тією причиною, через яку сік ірги фахівці радять пити при колітах, захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Сік ірги може швидко усунути біль. Нерідко його застосовують і як дієтичний напій. До застосування ягід ірги немає будь-яких вікових протипоказань.
Речовини, що містяться в плодах, можуть добре заспокоювати нервову систему. Вони будуть дуже корисні тим людям, хто страждає від безсоння або має високий артеріальний тиск. Популярністю користуються настої з ірги. Їх застосовують як лікувальні препарати. Настій можна готувати зі свіжих або з сушених плодів. Але до сушіння ягід також висуваються особливі вимоги. Так, сушити іргу можна тільки в тіні. В іншому випадку плоди можуть втратити всі свої корисні властивості. Прийом настою з ірги може активно розріджувати кров. Він перешкоджає утворенню тромбів. Для приготування такого цілющого настою існує чимало рецептів. Так, можна взяти сухі плоди у кількості однієї столової ложки. Заливши їх окропом, ви отримаєте щось на кшталт вітамінного чаю.
Особливо корисним такий настій будепри розладах шлунка та кишечника. На холодному окропі настій можна готувати. З цією метою дві ложки висушених плодів залийте водою та залиште, наприклад, на ніч. Уранці настій поставте на вогонь. Коли він закипить, залиште засіб наполягати ще на пару годин. Цей настій приймають двічі на день по половині склянки за годину до основного прийому їжі. Настій може ефективно допомогти при ослабленні зору, а також за наявності проблем із травленням. Цілющі властивості мають не тільки плоди ірги. Квіти, листя та кора рослини також корисні. Однак на основі квіток настій готується виключно у травні. Він може допомогти при гіпертонії або серцевої недостатності. Ефект від нього буде не меншим, ніж від деяких аптечних засобів. На половину літра води зазвичай беруть середню за обсягом жменю квітів. Процідивши після заварювання настій, його приймають тричі на день. В'яжучими властивостями володіють і листя чагарника. Якщо людина страждає на панкреатит, що супроводжується розладом кишечника, то пити настій необхідно по три рази. У настої можна змочувати пов'язки і потім прикладати їх до ран. Так рани загоюватимуться швидше. Кора чагарника також може надавати в'яжучі властивості.
Ірга має і свої протипоказання до застосування. Внаслідок здатності плодів знижувати артеріальний тиск не слід у великих кількостях є іргу тим, у кого тиск переважно низький. З обережністю до ірги слід ставитися і тих людей, хто за діяльністю надзвичайно схильний до травм. Адже плоди ірги активно розріджують кров. Це сприяє зниженню її згортання. У великих обсягах іргу не радять їсти водіям. Адже ягоди мають сильну заспокійливу дію. Але в будь-якому випадку, якщо систематично з'їдати невеликужменьку ірги, то від цього організм отримає лише користь.