Як зробити тісто для ліплення |
Напевно, немає у світі дитини, яка не чула б про тісто для ліплення. Це справжній хіт кількох останніх років. Дошкільнята із задоволенням створюють із неї все нові й нові твори. У магазинах з'являється все більше і більше спеціальних наборів для ігор з таким тестом. У процесі занять та ігри з тестом, воно швидко витрачається, та й коштує не як уже й дешево. Якщо у дорожчих виробників за якість можна не хвилюватися, то у бюджетніших варіантів у деяких випадках якість викликає сумніви. Що робити? Найкраще робити домашній еквівалент тіста для ліплення! Всупереч поширеній думці, це зовсім не важко!
Речі, які вам потрібні:
2 склянки борошна, 2 склянки теплої води, 1 склянка солі, 2 столові ложки олії соняшникової або оливкової, харчові барвники (рідкі або порошкові), ароматичні олії (за бажанням, для надання тесту приємного запаху)
1. Змішайте всі інгредієнти в каструлі, потім підігрійте їх на повільному вогні.
2. Тісто має загуснути і мати консистенцію, подібну до картопляного пюре.
3. Коли тісто починає відходити від стінок каструлі і починає збиратися у велику кулю в центрі посуду, вимкніть вогонь. Якщо ваше тісто ще не надто липке, готуйте і заважайте його довше, доки не буде в'язким. Після зняття з вогню відставте тісто охолонути.
4. Тісто, що остигло, викласти на чистий стіл і вимісити його енергійними рухами, поки текстура тіста не стане гладкою і шовковистою. Потім розділіть на частини, сформуйте у кульки, призначені для фарбування у різні кольори.
5. Акуратно розігніть кульку, і в її центрі зробіть поглиблення, в яке потім налийте кількакрапель барвника. Загорніть тісто так, щоб краплі опинилися в середині.
6. Під час вимішування намагайтеся, щоб ваші руки та стільниця не мали контакту з концентрованим барвником. Найкраще, звичайно, захистити стільницю плівкою, а на руки надіти одноразові рукавички.
7. Вимішуйте тісто до однорідного кольору. Коли це станеться, знову надайте йому форму кульки.
8. У такий же спосіб зробіть різні кольори тіста для ліплення.
9. Домашнє тісто для ліплення, як і покупне, зберігайте в щільно закритому контейнері, щоб не засохло.