Які незвичайні культури вирощують в Алтайському краї
Алтайський край є найбільшим виробником зерна в Україні. У багатьох регіон асоціюється із безмежними полями золотих колосків. Проте алтайські фермери не стоять дома і намагаються освоювати нові, часом екзотичні нашого регіону культури.
Кормова культура майбутнього
Тваринники називають білий люпин кормовою культурою майбутнього. А все завдяки високому вмісту у цій рослині тваринного білка – близько 60%. українські регіони один за одним освоюють цю бобову культуру. Одне з господарств Німецького національного району Алтайського краю вирішило ризикнути та спробувати приручити примхливу культуру на своїй степовій землі. Як експеримент фермери засіяли люпином десять гектарів землі.
Пускатися до авантюр у цьому господарстві вже не в новинку. Минулого року фермери намагалися сіяти синій льон, але йому, на жаль, не вистачило вологи.
– Ми намагаємося знайти якусь бобову, білкову культуру. Постійно пробуємо щось, перебуваємо у процесі експерименту. Якщо навіть десять центнерів отримаємо від наших нових посадок, все одно працюватимемо далі, розвиватимемо, - пояснює Фрідріх Гардт.
Нут, соя та сочевиця
Сорт нуту «Кулундинський 5» алтайської селекції включили до Державного реєстру із Західно-Сибірського регіону. Цей сорт створили вчені Алтайського науково-дослідного інституту сільського господарства.
- Нут останніми роками набирає популярності серед аграріїв. За оцінками фахівців, ця культура є особливо перспективною для степової зони Алтайського краю. Крім високої ціни реалізації, нут, як і всі бобові, є добрим попередником для інших культур, - наголошую в Міністерстві сільського господарства Алтайського краю.
Рідкісне на Алтаї видовище - соєві поля. Зазвичай їх можна зустріти вАзії, Америці, Африці та Австралії. В Україні ж цю культуру обробляють, в основному, в Амурській області. Але виявилось, що вирощувати сою можна і в нас. Минулого року в Алтайському краї провели експеримент: у Смоленському та Мамонтівському районах посіяли кілька зарубіжних сортів сої. Загальна площа – понад дві тисячі гектарів. А вже цього року посіви культури збільшено втричі. Вирощуванням займаються 20 фермерських господарств Сибіру, у тому числі 17 – алтайські.
Також з минулого року алтайські фермери збільшують посіви сочевиці. Сьогодні це найдорожча сільськогосподарська культура. Попит на сочевицю, на думку фахівців, виріс через її високу вартість.
Ріпс і льон
В Алтайському краї також вирощується така цінна олійна культура як ріпак ярий. У його насінні міститься понад 45% олії та близько 30% білка. Ріпакова олія за жиро-кислотним складом близько з оливковою. Це масло використовують на харчові та технічні цілі, макуху та шрот застосовують у комбікормової промисловості. Це традиційний зелений корм та один із компонентів силосу. Але найбільш ефективна переробка насіння ріпаку на олію та макуху. У Алтайському краї останніми роками площа посіву ріпаку збільшилася 1,5 разу.
Ще одна незвичайна культура, що вирощується на Алтаї - льон-довгунець. Для його переробки у краї є власні підприємства. В даний час збільшуються обсяги вирощування льону-міжумку для виробництва олійного насіння і короткого волокна. За останні роки посівну площу цієї культури збільшено більш ніж утричі.
Цифри
Щороку в Алтайському краї виробляється:
- 1,2 млн тонн борошна;
- 230 тис. Тонн крупи;
– 400 тис. тонн комбікормів.
Цікаві факти
- В Алтайському краї найбільша вУкаїни ріллі. Її площа становить 6,5 млн. га.
- В Алтайському краї найбільше зернове поле в Україні. Тут виробляється близько 40% зерна від загального сибірського обсягу.
- Кожна восьма тонна борошна та кожна п'ята тонна крупи, що виробляється в Україні, – алтайська.
- Від Уралу до Далекого Сходу, Алтайський край - єдиний регіон, який виробляє цукрові буряки.
- Валовий збір цукрових буряків минулого сезону в регіоні перевищив 1 млн 100 тис. тонн, що є рекордом у новій історії буряківництва.
- 75% концентрату масло обліпихи виробляється на Алтаї. Медпрепарати на основі алтайської обліпихи, натуральні соки та інші види продукції поставляються до Європейської частини України, країни ближнього зарубіжжя.
– Щороку із загальноукраїнського обсягу виробництва гречки частка Алтайського краю становить 40-50%.
- Ріпакова олія, яку виробляють на Алтаї з ріпаку, що вирощується, по жирно кислотному складу близько за якістю з оливковим.
- Алтайський край - найбільший виробник олійного насіння соняшнику в Сибірському федеральному окрузі, на його частку припадає близько 90% виробництва.