Які ознаки того, що хліб зіпсувався
Ознаками зіпсованого хліба є: неприємний запах, навпомацки хліба вже не м'який і сипеться при натисканні, цвіль утворилася на поверхні хліба (у мене на хлібі бувало і зелена і біла була). Наче все)
В першу чергу це звичайно цвіль, якщо на хлібі з'являється цвіль, а сам хліб сипеться, або навпаки стає пластиліновим, це означає, що хліб зіпсувався, при цьому потрібно понюхати його і визначити, чи є запах цвілі.
Ознаки, якими можна визначити, що хліб зіпсувався:
1 Хліб став жорстким.
2 Неприємний запах плісняви.
3 На хлібі з'явилися зелені та білі плями.
4 Присмак кислятини.
Буває таке, що зіпсований хліб можна визначити лише за запахом.
На ньому з'являються чорні чи зелені плями з плісняви або він стає твердим – таким, що не можна відкусити навіть маленький шматочок. На смак хліб ставати огидним з незрозумілим технічним присмаком і погано пахнуть.
Найбільш очевидною ознакою є цвіль на буханці хліба. Після цього його їсти не можна. Більше ознак незнаю.
Для мене, головна ознака, що хліб зіпсувався - запах. Він такий своєрідний, затхлий, пахне пліснявою. Через якийсь час ця пліснява починає проявлятися на самому хлібі.
З'ївши такого хліба, можна і якийсь кишковий розлад заробити. Взагалі не думаю, що доцільно тримати хліб більше 2-3 днів (якщо свіжий).
Найкраще розраховувати вашу норму і не брати більше, ніж ви можете з'їсти.