Які види раків існують Опис та фото

Одних раків люблять вживати з пивом, інші доглядають в акваріумах, але мало хто згадує, що цим істотам вдавалося виживати протягом 130 мільйонів років, практично не змінюючи своєї будови. Єдине, що відрізняє їх від стародавніх побратимів, – це розміри. За часів Юрського періоду деякі види раків досягали 3 м завдовжки і могли за себе постояти.

Сьогодні в рядах ракоподібних налічується близько 55 000 представників найрізноманітнішої довжини, що живуть у морській чи прісній воді, а деякі з них вважають за краще бути сухопутними.

Історія делікатесу

Раків люди використовували ще з часів Античності, але їх не подавали на стіл у вигляді делікатесу. Очевидно, що знахарі та лікарі древнього світу знали про корисні властивості панцирів, тому що робили з них зілля від укусів отруйних комах.

Перша згадка про те, що річкові види раків є смачною стравою, було зафіксовано у 16 столітті, коли один із шведських королів випадково їх скуштував. Тієї ж години було видано указ, щоб селяни ловили і постачали їх до царського столу, але не сміли самі ними харчуватися під страхом смертної кари.

Наслідуючи короля, так вчинили і шведські дворяни, хоча у бідного люду царський указ викликав подив. Вони не вважали раків їжею і задовольнялися ними лише в голодні часи, що траплялося вкрай рідко.

У сучасній Швеції навіть є національне свято День поїдання раків, коли люди збираються великими компаніями, варять цих членистоногих та запивають міцними спиртними напоями.

Сьогодні деякі види раків (фото це демонструє) вважають делікатесом і не просто подають до пива, а готують із них супи, салати, тушкують із овочами, роблять із них соуси і навітьсмажать.

Їхнє м'ясо вважається одним із найбільш екологічно чистих, незважаючи на те, що вони є асенізаторами та «санітарами» водних джерел. Пов'язано це зі збалансованим, організмом, що самоочищається, даним їм природою.

Річкові членистоногі

Існує різні види річкових раків, але ця назва не зовсім точна, тому що вони мешкають і в болотах, і в ставках, і в озерах, і штучних водоймах. Правильніше використовувати поняття «Прісноводні».

Всі представники ракоподібних, що мешкають у прісній воді, мають однакову будову:

їхнє тіло може досягати в довжину від 10 до 20 см;
верхню частину тулуба називають головогруддям;
у них подовжене та більш плоске черевце;
закінчується тіло хвостовим плавцем;
у них 10 грудних ніг та зябра.

Найбільш відомі види раків прісноводних – це:

Широкопалий (Astacus astacus) мешкає у водоймах Західної Європи та високогірних річках Швейцарії, віддає перевагу місцям з температурою від +7 до +24 градусів тепла.
Тонкопалий (Astacus leptodactylus) може жити як у прісній проточній або стоячій воді, так і солонуватій з максимальним нагріванням до +30.

Ці види раків не придатні для утримання в акваріумах, тому що дуже вимогливі догляду, особливо до фільтрації води та температурного режиму.

Флоридський рак

Добре відомий багатьом акваріумістам червоний флоридський рак насправді може бути чорного, білого, помаранчевого та навіть синього кольору. Він мешкає як у болотах і проточних річках, так і в заливних луках, а в міру спаду води йде в глибокі нори під землю.

Це найневибагливіші до складу та якості води види раків. Зовнішній вигляд їх добре знайомий жителям не тількиболотяної Флориди, а й Європи. Його відмінністю є червоні шипи, розташовані на клешнях.

Це невеликий розмір членистоногої (довжина тіла до 12 см) може легко переносити температуру води від +5 до + 30 градусів і розмножуватися цілий рік в акваріумі, відкладаючи до 200 яєць. Інкубація продовжується протягом 30 днів, і в цей час слід підтримувати температуру в акваріумі +20. +25 градусів.

Червоний болотний рак добре уживається з рибами, але слід пам'ятати, що 1 парі потрібно акваріум на 100 літрів води.

Блакитний рак із Куби

Кубинські блакитні раки можуть мати й інші забарвлення, оскільки це безпосередньо залежить від природних умов у місцях їх проживання та кольору батьків.

Цей тропічний представник членистоногих мешкає на Кубі та Піносі. Він має невелике тіло до 12 см (без урахування клешнів) і має цілком миролюбний характер, тому його можна містити в акваріумах з рухомими або великими рибами.

Те, що цей рак невибагливий і добре розмножується в неволі, робить його улюбленцем багатьох акваріумістів. Для 2 або 4 представників блакитного кубинського раку знадобиться ємність на 50 л з гарною вентиляцією та фільтрацією води.

Самка цього виду може відкласти до 200 яєць за один раз. Щоб це сталося, краще раків перед спарюванням пересадити в інший акваріум поменше, щоб не було перешкод із боку «сусідів». Інкубація триває 3 тижні, під час яких температура води має бути +25 градусів.

Морський членистоногий

Найпопулярнішим у гурманів є м'ясо омарів. Ці морські види раків відрізняються від своїх прісноводних побратимів виключно розміром та вагою. Вони мають міцний хітиновий панцир, який молоді особини змінюють у міру дорослішання.

Линяння омара займає від 2 до 4 тижнів, під час яких він беззахисний і змушений ховатись від своїх ворогів у затишних місцях. Цікавим є сам процес позбавлення від тісного покриття. Панцир лопається на спині омара, як одяг, що тріснув по швах. Щоб звільнитися, рак доводиться спиною виходити з нього, виймаючи одну ногу за іншою.

Самка омара відкладає до 4000 яєць на своєму хвості, після чого самець їх запліднює. Інкубаційний період триває 9 місяців, під час якого ікринки залишаються на тілі матері. Готовими до спарювання та споживання вважаються особини, які пережили 25 лінок.

Гурманам добре відомі європейський, норвезький та американський види омарів. Вартість їх ніжного, корисного, дієтичного м'яса починається від 50 доларів за кілограм, а ще 100 років тому його використовували як наживку для риболовлі.

Сухопутний представник членистоногих

Якщо замислитись над питанням, які бувають види раків, то мало хто згадає, що існують унікальні особини, які вміють лазити по деревах.

Це кокосові раки (Birgus latro), що мешкають на островах Індійського та західної Тихого океанів. Вдень ці дивовижні створіння ховаються в листі пальм, а ночами спускаються, щоб підняти з землі фрукти, що впали, або падаль. Островітяни називають цих раків-самітників злодюжками, тому що вони часто підбирають все, що погано, на їхню думку, лежить.

Хоча більшу частину життя кокосовий рак проводить на землі, він починає своє життя у водоймищах, де самки відкладають яйця, з яких з'являються маленькі та беззахисні рачки. Щоб вижити, вони змушені шукати захисне покриття для своїх тіл, яким найчастіше стає якась черепашка.

Після того як молодняк підростає, раки виходять назовні і вже неможуть повернутися у водне середовище, тому що їх зябра атрофуються, а органами дихання стають легені, що вентилюються.

Бажаючим побачити ці незвичайні створіння доведеться вирушити у тропічні джунглі вночі. Їхнє м'ясо вважається делікатесом та афродизіаком, але «полювання» на них вкрай обмежене.

Рідкісні ракоподібні

Найрідкісніші види раків, здатні мешкати в акваріумах, називаються абрикосовими. Вони мешкають в Індонезії і можуть бути як ніжного помаранчевого кольору, так і блакитного, який трапляється вкрай рідко.

Вони невеликого розміру, самці рідко доростають до 10 см, а довжина самки становить 8 см. Щоб утримувати їх в акваріумах, слід не лише стежити, щоб температурний режим дотримувався в межах +25 градусів, а й дно правильно оформлене.

Ці раки люблять дрібний гравій, присипаний бамбуковим, мигдальним або дубовим листям, яке до того ж служить хорошим антисептиком. Не завадять і численні укриття у вигляді корчів, металевих трубок та штучних будиночків. Більшість Orange Papua New Guinea lobster - неагресивний вегетаріанець, але «підселяти» до нього дрібних рибок все-таки не рекомендується.

Найбільші прісноводні членистоногі

Найбільші види раків, що мешкають у прісних водоймах, родом із Тасманії. У річках північ від цього австралійського штату зустрічаються особини, досягають 60-80 див у довжину при вазі від 3 до 6 кг.

Їх улюбленим місцем проживання є річки зі спокійною течією, гарною вентиляцією повітря та температурою води +18 градусів. Залежно від того, в якій річці живуть ці гіганти, у рівнинній чи гірській, вони можуть мати забарвлення від зеленого та коричневого кольору до синього.

Оскільки Astacopsis gouldi доживають до 40 років і вважаються серед своїх родичівдовгожителі, то й усі життєві процеси у них дещо затягнуті. Наприклад, до розмноження самці готові лише 9 років, а самки - до 14 років, у своїй спарювання вони відбувається 1 разів у 2 року, а інкубаційний період триває з осені до літа наступного року. У зв'язку з цим у тасманських велетнів прийнято тримати гарем із самок різного віку.

Ще одні представники австралійських рік – це раки херакси. Дивно те, що до цих членистоногих, які налічують безліч видів, відносяться особини, що мають зовсім різні габарити. Так, одні з них можуть бути 40 см у довжину і важити до 3 кг, інші виростають до 10 см і поміщаються в акваріуми об'ємом до 20 літрів. Ще одним будинком для цих прісноводних є річки Нової Гвінеї.

Для утримання хераксів в акваріумі нескладно створити умови. Вони люблять теплу воду і можливість поритися в ґрунті, тому за наявності таких мешканців рослини краще висаджувати в горщиках. Вони їх не їдять, але можуть викопати. До сусідства риб раки херакси виявляють байдужість, але якщо розводити більших особин з великими клешнями, краще тримати їх у окремій ємності.

Незвичайні види раків

Хоча в цілому членистоногі зовні багато в чому схожі, їх уміння пристосовуватися і виживати разюче відрізняються. Наприклад, річкові мармурові раки розмножуються нестатевим шляхом, а подібне явище у природі називається партеногенезом.

Самки цього виду раків можуть клонувати себе без залучення до процесу самців. Подібне явище раніше можна було спостерігати тільки у вищих ракоподібних, але ніколи невеликих річкових особин, що максимально досягали в довжину 8 см.

Зміст раків в акваріумі

Щоб прісноводні акваріумні види раків прижилися, потрібно постійно підтримувати чистоту у воді.добре збагаченим киснем.

Вибираючи ємність для подібних мешканців, слід виходити з параметрів, що на 1 особину 6-7 см потрібно 15 літрів води. Щоб вихованці відчували себе, як удома, слід правильно оформити дно. Потрібні корчі, гравій чи пісок, керамічні чи металеві циліндри, куди раки зможуть ховатися вдень.