Який ефект від пуера, ТеГуаньІнь, ДаХунПао - Чайне місто
За весь час роботи наших магазинів, мабуть, найпопулярніші питання про чай були у стилі: "Який ефект від того чи іншого чаю?"; "Який пуер розслаблює або, навпаки, тонізує?" або “Від чого більше “торкається” від пуера чи червоного халату?”. Зрозуміло, що китайський чай випадково чи навмисно оповитий безліччю міфів про “чудовий вплив”. І щоразу доводиться пояснювати, який ефект від чаю.
Нещодавно ми знайшли статтю, яка, по-перше, відображає нашу точку зору, по-друге, на наш погляд, просто і зрозуміло відповідає на питання про ефект пуера, улунів Те Гуань Інь та Да Хун Пао та інших чаїв.
Публікуємо для вас цю статтю:
Мені не раз доводилося відповідати на численні питання про вплив чаю, в частині – про психоемоційний вплив пуера.
Тому, щоб уникнути повторення подібних питань, вирішив розкласти все по поличках і висловити свою точку зору щодо цього – коротко і доступно. Більшість подібних питань інспіровані поширеною (особливо серед молоді) думкою, що китайський чай має якийсь особливо виражений вплив, близький до стану наркотичного сп'яніння. Звідси народжуються найпопулярніші питання на наших форумах: "А пуер вставляє?", "А Пуер штирить?" Навіть у пошуковику Яндекс на запит "пуер" на третьому місці підказка "пуер вставляє", - що говорить про величезну кількість подібних запитів.
Якщо говорити про певні сорти чаю, то найяскравішими за дією багато поціновувачів по праву вважають улуни та пуери. Наприклад, якісний, дорогий Те Гуань Інь (китайський улун з півдня провінції Фуцзянь) дає дуже цікавий стан, який складно сплутати з чимось іншим – це алкогольне, і не наркотичне, а саме чайне сп'яніння.
Шу і Шен Пуер дає яскравий тонізуючий ефект, розум стає ясним, з'являються приємні відчуття в тілі, людина стає більш схильною до спілкування. Білий пуер, в якому міститься набагато більше типсів, ніж у Шу і Шенах, незважаючи на ніжніший і тонший смак, часто діє ще сильніше. Значно сприяє посиленню ефекту правильне, китайське заварювання (“пін ча”, або розширений, церемоніальний варіант – “гунфу ча”), оскільки такий спосіб приготування чаю найповніше розкриває його властивості. При цьому важливо розуміти, що, крім якості самого чаю, не менше значення має кожна деталь – від настрою учасників чаювання до того, в якому просторі воно проходить.
Родзинка гарного чаю ще й у тому, що він має цілий набір смакових та нюхових якостей, які, доповнюючи ефект активних речовин, роблять чаювання подією, що наповнює повною мірою чашу сприйняття.
Взагалі, практично будь-який якісний китайський чай тією чи іншою мірою змінює стан свідомості. Однак, порівнювати цю зміну з якими-небудь психоделічними або диссоціюючими нелегальними "змінниками", що завдають, часом, непоправної шкоди психіці та фізичному здоров'ю, не варто в жодному разі.
Як кажутькитайці, “чай випиває своєю тверезістю” – чай дає ясний стан свідомості, який водночас і розслаблює та тонізує – його досить складно описати, оскільки всі подібні відчуття часто суб'єктивні – простіше спробувати.
В цілому, хороший чай має в своєму розпорядженні людей один до одного (саме тому в Китаї бізнесмени дуже часто використовують спільне чаювання як простір для комунікації під час ділових переговорів), налаштовує на творчу активність, або медитативну зосередженість – кому як більше подобається. Буває, що один і той же чай, заварений в абсолютно однакових умовах однією і тією самою людиною, має різні властивості. Тому, тим більше по-різному він може проявити себе, якщо зовнішні умови відрізняються. Все залежить від сорту, дозування, якості сировини, якості та властивостей води, способу заварювання, безлічі інших факторів, і, що найголовніше, індивідуального сприйняття того, хто п'є чай. Чай дає можливість людині висловити її найкращі, який завжди відкриті для загального огляду риси – і зовнішні і внутрішні.
Повсякденне життя наново постає перед людиною у спокійному, гармонійному світлі. Виключено почуття спустошеності, поганого настрою, хворої голови та інших негативних наслідків, характерних для інших сп'янінь. Крім того, чай не викликає згубної залежності. Чай, як жоден інший напій, виховує смак, витончує сприйняття, та розвиває почуття міри.
Кожен знаходить у ньому те, що шукає. Головне – стан душі.