Яловичі реберця в духовці в рукаві - покроковий рецепт з фото
Добридень! Вітаю вас на кулінарному сайті Рецепти з фото. Сьогодні ми з вами приготуємо таку страву, як яловичі реберця в духовці в рукаві. Смачні реберця в духовці за простим рецептом, які дуже швидко готуються. Подати реберця можна з гарніром або салатом, наприклад з салатом з капусти та огірків з олією.
Інгредієнти на 2 порції
400-500 гр яловичих реберець 1-2 ст. ложки рослинної олії хмелі-сунелі (приправа для м'яса) 1-2 зубчики часнику сіль перець
Далі беремо рукав, відрізаємо по довжині ребер плюс 10 см з кожного боку, щоб зв'язати краї. У комплекті з рукавом у Вас повинні йти кліпси. Скріплюємо кліпсом одну сторону, кладемо реберця з маринадом в рукав, скріплюємо з іншого боку, попередньо випустивши з пакета все повітря. Отвори в рукаві я не роблю, тому це і рукав. Кладемо рукав на деко або форму для запікання і ставимо в духовку, на 75 хвилин при температурі 180-200 градусів. Після цього розрізаємо рукав і запікаємо ще хвилин 10-15, так реберця злегка підсмажаться і набудуть гарного кольору. Головне не перетримайте, щоб не вийшло занадто сухе, тому що яловичі реберця самі по собі не жирні.
Яловичі реберця в рукаві, запечені в духовці, готові. Дістаємо реберця з духовки, розрізаємо і подаємо на стіл. Якщо вам сподобався рецепт, можете поділитися ним у соц. мережах. Приємного апетиту!
P.S. Гуляли минулого тижня по пляжу, а так як тоді були морози, наше Чорне море трохи замерзло, вирішив ось поділитися з вами результатами. Це біля дельфінарію Немо, трохи так намерзло.
А це там же поряд,спуск до води сходами.