Японська дієта меню без солі на 14 днів.

Тривалість класичної японської дієти – 14 днів. Втрата ваги становить від 8 до 10 кілограмів. Відмова від солі допоможе тобі не лише позбутися зайвої ваги, а й прискорити метаболізм.

Чому безсольову дієту називають «японською», досі не зовсім зрозуміло. Є версія, що придумали такий спосіб харчування вчені з Країни сонця, що сходить. Хтось, навпаки, стверджує, що це були європейські дієтологи. А назвали вони своє творіння так тому, що А) японки завжди відрізнялися тендітною статурою, Б) вважається, що в Японії не вживають сіль. Останній пункт, до речі, не зовсім вірний. Просто сіль там успішно замінює соєвий соус. Так чи інакше, назва ця прижилася і зараз дуже багато хто худне за «японською» системою.

Сіль: шкода та користь

Чому така увага в дієті приділяється солі? Натрій, основний елемент кухонної солі, необхідний обміну речовин, він затримує рідина у клітинах. Сіль стабілізує рівень глюкози в крові та знижує кількість інсуліну, який необхідний для нейтралізації надлишків глюкози.

Не спростовуючи всі ці позитивні властивості солі, багато дієтологів водночас виступають за обмеження її вживання їжі. Адже надмірні солоні запаси в організмі викликають набряклість, навантажують серцево-судинну систему, порушують роботу нирок та інших органів, навіть підвищують тиск. Незважаючи на те, що калорійність солі – 0 ккал, вона справді впливає на вагу. Відмовившись від солі, ти починаєш втрачати рідину, яку вона тримала. Саме в цьому полягає механізм втрати зайвих кілограм. Крім того, доведено, що сіль пробуджує апетит та загострить смак страв. Тому легко і непомітно можна з'їсти набагато більше,чим нам би хотілося.

! На замітку. Фастфуд, концентровані супи та бульйонні кубики містять велику кількість солі. Навіть якщо ти не сидиш на дієті без солі, від цих продуктів краще відмовитися!

Основні принципи японської дієти

Є низка правил, які не можна порушувати під час японської дієти. Найменше послаблення або зміни в режимі живлення впливають на результат та кількість втрачених кілограмів.

Повна відмова від солі протягом усього терміну дотримання дієти.
Також необхідно виключити з раціону всі приправи та цукор.
Не можна вживати алкоголь у будь-якому вигляді та будь-яких дозах.
Виключаються всі борошняні вироби.
Рясне питво - обов'язкова умова дієти. За добу необхідно випивати близько 1,5-2,5 літрів чистої води, крім інших напоїв (соку та кави). Пам'ятай, що чим більша маса тіла, тим більша добова норма пиття.
Не можна сідати на дієту без підготовки. Тому за кілька днів перейди на полегшене меню, в якому повинні бути свіжі овочі та злакові. Пий більше води, снідай і ужинай (не пізніше 3 годин до сну) легкою їжею, а ось обід має бути ситним зі стравою з м'яса чи риби. Обмежити вживання солі та цукру.

Класичне меню японської дієти на 14 днів

Меню японської дієти без солі дуже суворе, міняти місцями прийоми їжі, масу і кількість продуктів (навіть якщо це напої) не можна.

Перший день

Сніданок: чашка натуральної кави без підсолоджувачів.

Обід: 2 варені яйця, нашаткована білокачанна капуста, заправлена чайною ложкою оливкової олії; 200 мл свіжого соку з помідорів або цільний томат. Вкрай важливо робити сік самої, оскільки багато виробників додають в томатний сік сіль.

Вечеря: салат зі свіжої капусти (можна заправити чайною ложкою оливкової олії), відварена або запечена морська риба (нежирна).

Другий день

Сніданок: натуральна кава, один несолодкий сухар.

Обід: салат зі свіжої капусти, заправлений чайною ложкою оливкової олії, риба, приготовлена на пару або варена. Можна приготувати салат із овочів: огірки, помідори.

Вечеря: 250 мл кефіру низької жирності та 200 г запеченого нежирного м'яса (телятина, яловичина або дієтичний кролик).

Третій день

Сніданок: натуральна мелена кава, несолодкий сухар.

Обід: середній кабачок (400 г), підсмажений на парі краплях олії.

Вечеря: 200 г нежирного м'яса, салат зі свіжої капусти, 2 відварені яйця.

Четвертий день

Сніданок: кава, чайна ложечка меду.

Обід: 300 г відвареної або свіжої моркви, одне яйце, приготовлене круто (можна випити сире яйце), 20 г сиру твердого сиру (наприклад, пармезан).

Вечеря: 200-250 г будь-яких фруктів. Скажімо, яблука, груші чи ягоди.

П'ятий день

Сніданок: салат з однієї тертої моркви, заправлений соком чверті лимона.

Обід: 400 г риби (смажити, варити), 250 мл домашнього томатного соку.

Вечеря: 200-250 г будь-яких фруктів.

Шостий день

Сніданок: чашка кави.

Обід: 500 г відвареного курячого філе (без шкіри), салат зі свіжої капусти та моркви, заправлений столовою ложкою рослинної олії.

Вечеря: 2 відварені яйця і салат з натертої моркви, заправлений оливковою олією.

Сьомий день

Сніданок: чашка чорного чи зеленого чаю без добавок.

Обід: 200-250 г відвареної або приготовленої на грилі яловичини та свіжі фрукти за сезоном.

Вечеря: 200 г нежирної риби, салат із двох яєць та свіжої моркви; склянку кефіру.

Другий тиждень дієти дотримуйся аналогічного меню, тільки у зворотному порядку, починаючи з сьомого дня і просуваючись до першого. Тобто 2-й день повторює 13-й, 3-й день - 12-й і таке інше.

Вихід із дієти

Якщо хочеш закріпити результат надовго, уникай продуктів, які містять жири тваринного походження та вуглеводи. Також їж поменше борошняного та побільше фруктів та овочів. Але це вже стандартні засади здорового харчування.

Після дієти та закінчення днів виходу з неї займися спортом, щоб підтягнути фігуру по контуру. Підійде біг, плавання чи фітнес.

Плюси та мінуси безсольової дієти

Один із суттєвих плюсів дієти в тому, що меню тут досить різноманітне та збалансоване в порівнянні з іншими двотижневими системами харчування (наприклад, дієтою космонавтів). Сильно голодувати не доведеться.

У той же час багато фахівців звертають увагу на невелику кількість добових калорій (близько 1200 кал). Можливо зриви, організм відчуватиме стрес. Нестача калорій диктує і відмова від серйозних та стомлюючих фізичних навантажень під час дієти, так це може призвести до виснаження організму.

Гіпертонікам та людям із хворобами серцево-судинної системи, адже всі сніданки складаються з кави.
Тим, хто страждає на захворювання нирок і печінки, тому що в меню велика кількість білкової їжі, яка стане додатковим навантаженням на проблемні органи.
Вагітним і тим, хто годує (живлення в цей період все-таки має бути різноманітним).

У будь-якому випадку, оскільки дієта вважається строгою, краще спочатку проконсультуватися зі своїм лікарем. Він же допоможе тобі скоригувати меню харчування, якщо в тебе є інші хронічні захворювання, і ти потребуєш певних продуктів у щоденному раціоні.

Якщо під час дієти ти відчуєш дискомфорт, нездужання, біль у шлунку або слабкість, дієту потрібно відразу припинити. Постарайтеся якнайм'якше увійти у звичайний режим харчування і відразу ж звернутися до лікаря.

Деякі скаржаться і на неточність меню. Не завжди зрозуміло, скільки додавати олії в салати, скільки фруктів, які сорти риби і м'яса краще вводити в раціон, скільки можна випити кави, який пити чай. від тих, хто вже випробував японську систему.

І ще один суттєвий мінус – їжа без солі, звичайно ж, несмачна. Особливо це стосується м'яса та риби. Але завжди можна додати в їжу трохи лимонного соку, а також петрушки та кропу зі своїх грядок.

! Увага: лікарі наполягають, що застосовувати японську дієту без солі слід не частіше 1 разу на рік, а то і рідше.