Японський банан - японський банан, Musa basjoo на Ваш Сад - квітковий портал Ваш Сад!

Плоди банана на сьогодні вже перестали бути екзотикою чи чимось незвичайним навіть для наших північних широт. Сьогодні вони продаються на всіх ринках, у будь-яких супермаркетах та магазинах. Банани є найбільш продуктивною тропічною рослиною після папайї. Вони відрізняються високою врожайністю, швидко вступають у плодоношення, поживні та доступні різним верствам населення.

Банани, які зараз продаються на ринках, вже дуже давно окультурені. Навіть неможливо на сьогоднішній день чітко визначити їхню батьківщину. Одна з версій каже, що культурний банан стався шляхом схрещування кількох диких видів, які вже зникли.

Крім всім відомого культурного банана існує безліч маловідомих видів, які, незважаючи на це, не менш цікаві. Є дуже холодостійкі види, що виростають високо в горах Індії та Китаю, а смак їх плодів анітрохи не поступається культурним "побратимам". Один лише недолік - велика кількість насіння, через що в комерційному плані їх не вирощують.

Всі види бананів можна розділити на дві великі групи - ті самі банани, плоди яких вживаються свіжими, і так звані плантайни, чиї плоди вживаються виключно після обробки - смажені, печені або варені.

Ще відомий такий вид банана, якбанан японський. Про нього і йтиметься далі.

Японський банан (Musa basjoo ) - єдиний у світі банан, що росте в наших широтах у відкритому ґрунті. З назви випливає, що його батьківщиною є Країна Вранішнього Сонця - легендарна Японія. Там він росте у лісах та на північних островах. Також як і всі банани, він характеризується потужною кореневою системою (різомою), яка є органом, що запасає живильні.речовини та вологу.

Стовбур самого дерева злегка виступає над поверхнею грунту і не має більше 5 см. у висоту. Ця особливість відрізняє інших представників роду. Помилковий стовбур, що виростає в наших умовах до 3 метрів, насправді є черешками листя, яке настільки щільно входить одне в одного, що стовбур здається єдиним цілим.

Листя цього дерева великі, в довжину досягають 1,5 метра, а в ширину до 60 см. Найкращими умовами для проростання японського банана є вологі, сонячні, закриті від вітру місця. Сильний вітер може пошкодити листову пластинку і навіть поламати листя.

У найкращому разі вони виростають до 25 см завдовжки. На пострадянському просторі плоди визрівали лише у Батумі, та й то не завжди. У сирому вигляді вони неїстівні, і їх використовують лише після кулінарної обробки. Найчастіше їх смажать як картопля, використовуючи самостійно або як гарнір до інших страв. За одними даними, плоди містять насіння, за іншими - ні.

У нашій місцевості японський банан розмножують лише вегетативно - шматками кореневища, які беруть навесні від маткової рослини завдовжки 20-25 см і висаджують на постійне місце. Протягом вегетації стежать, щоб грунт був постійно вологим, і прибирають бур'яни.

Хоча банан створює навколо себе таке затінення, що невеликі бур'яни гинуть самі. Небезпечні можуть бути хіба що найбільші кореневищні бур'яни, такі як трав'яниста бузина або ожина. Їх можна видаляти за допомогою гербіцидів.

Японський банан - дуже велика рослина і тому вирощувати її в кімнатних умовах, м'яко кажучи, проблематично.

Коментарі:

---