Кам’янисті ґрунти

Значну частку у тому структурі становлять каміння чи щільні кам'янисті породи, які, зрозуміло, родючістю не відрізняються. Ці ґрунти добре прогріваються і довго утримують тепло – чималий плюс, але активне життя мікроорганізмів у них відсутнє – великий мінус.

До негативних особливостей таких ґрунтів відноситься також швидке вимивання або вивітрювання мікроелементів. Разом з породами, що їх містять, такі необхідні картоплі речовини виявляються «пущеними на вітер». На жаль, вода також не затримується у структурі цих ґрунтів. Якщо ви все-таки вирішили вирощувати картоплю на кам'янистих або ущільнених ґрунтах, Бог допоможе!

Розкладіть бульби на розпушену поверхню гряди і засипте товстим шаром (до 30 см) мульчуючого матеріалу: різаною соломою, компостованим листям дерев або чимось подібним. Протягом усього часу вирощування картоплі до збору врожаю продовжуйте мульчувати поверхню ґрунту навколо кущів. Якщо цього не зробити, ви ризикуєте отримати деформовані, погано розвинені бульби. Ще один ефективний шлях вирішення цієї проблеми – своєчасне видалення каменів або насипні ґрунти.

Декілька років мій чоловік-офіцер прослужив в Афганістані, виконуючи міжнародний обов'язок у складі обмеженого контингенту радянських військ. Мені пощастило. Я була там же, поряд з ним. Щоб не думати про погане, коли він вирушав на бойові операції, я почала вивчати історію цієї країни. Так ось, колись давним-давно Сулейманові гори стали притулком пуштунських племен, одних із прабатьків афганського народу.

Кожен батько сімейства знайшов у їхніх горах свій невеликий шматочок рівного плато. Усією сім'єю носили вони туди родючу землю з долин і потроху, рік у рік, облаштовували свій наділ, щоб він ставсправжнім родовим гніздом.

Це додало мені оптимізму. Якщо вийшло у них, кочівників, які не мають сучасних технічних засобів, значить, вийде і у вас. Як то кажуть: «Очі бояться, а руки роблять». Однак вирощувати на таких ґрунтах за будь-якого обраного вами варіанта краще ті сорти картоплі, які підходять для всіх типів ґрунтів.

До речі, селекція цієї унікальної культури настільки швидко прогресувала, що сьогодні є багато сортів, які підходять для всіх видів ґрунтів. Наведу кілька прикладів.

Альтаїр – середньостиглий, столовий сорт. Смакові якості хороші, теж добре розварюється.
Архідея – середньоранній, столовий сорт. Смакові якості відмінні. Незважаючи на те, що сильно розварюється, підготувала трохи насіннєвого матеріалу. Цього року посаджу знову. Дуже вже подобається назва.
Атлант – пізній, столовий та технічний сорт. Смакові якості добрі, але сильно розварюються.
Голуб - середньопізній, столовий сорт. Смакові якості добрі, розварюється дуже помірно. Широко використовується для приготування салатів та картоплі фрі.
Бриз – середньоранній, столовий сорт. Смакові якості добрі, але розварюється слабо.
Веснянка - пізній, столовий та технічний сорт. При гарному догляді дає багато бульб. Смакові якості хороші, розварюється теж добре, але не надто, тому широко використовується у кулінарії.
Парус – середньопізній, столовий та технічний сорт. Смакові якості добрі, але сильно розварюються.
Витік - пізній, столовий та технічний сорт. Смакові якості хороші, але дуже розварюються.
Діброва - середньостиглий, столовий сорт. Смакові якості добрі. Розварюється добре. Живиця – середньостиглий, столовий сорт. Смаковіякості хороші, і добре розварюється. Має тривалий фізіологічний період спокою бульб, тому добре зберігається.
Журавинка – середньопізній, столовий сорт. Має хороші смакові якості, розварюється теж добре. При відповідному догляді під кожним кущем ви виявите багато бульб. Зарниця – пізній, столовий сорт. Смакові якості хороші, теж добре розварюється. Широко використовується у кулінарії.
Колорит – середньостиглий, столовий сорт. Смакові якості хороші і добре розварюється.
Ласун - середньопізній, столовий сорт. Смакові якості відмінні, добре розварюються. Високоврожайний, але має короткий фізіологічний період спокою бульб, тому потребує холодного зберігання (1-2°).
Лілея – ранній, столовий сорт. Смакові якості хороші, слабо розварюється. Коли посадила його вперше, то була неймовірно зраділа: він дав повноцінні бульби раніше за інших. Навіть пошкодувала, що посадила лише кілька кущиків. Хоча цей прийом я використовую з усіма незнайомими сортами.
Нептун – середньоранній, столовий сорт. Смакові якості добрі. Вирощую два роки. Оскільки він не розварюється, онук сам робить з нього картопля у фритюрниці. Можливо, і шкідливо, але смачно.
Одіссей – середньоранній, столовий сорт. Вважається, що його смакові якості добрі. Наша сім'я оцінює їх як чудові. Розварюється добре. На моїй городі він прижився. Чи то назва сподобалася, чи догляд оптимальний, загалом, у нас із цим сортом взаємне кохання.
Росинка – середньостиглий, столовий сорт. Нам сподобався. І смакові якості хороші, і добре розварюється. Синтез – пізній, технічний сорт. Смакові якості хороші, але дуже сильно розварюються, тому використання в кулінарії дещообмежено.
Темп – пізній, столовий та технічний сорт. Смакові якості відмінні, добре розварюються. Фізіологічний період спокою бульб тривалий, тому добре зберігається. До речі, різання насіннєвих бульб перед посадкою сорту Темп не допускається.
Уладар – ранній, столовий сорт. Смакові якості добрі. Як і багато сортів ранньої картоплі, розварюється слабо. Однак у сім'ї мого брата його полюбили – дуже стійкий до багатьох захворювань. Може, просто не встигає захворіти: бульби тільки-но почали утворюватися, а брат уже підкопує картоплю.
Універсал – середньостиглий, столовий сорт. Смакові якості хороші, а при підвищеній увазі картопляра – відмінні. На жаль, сильно розварюється, тому в кулінарії використовується для приготування не всіх страв.
Явар – середньоранній, столовий сорт. Смакові якості добрі, добре розварюються.
Янка – середньостиглий, столовий сорт. Смакові якості добрі. Однак розвивається слабо, тому не надто популярний, тому що потребує підвищеного догляду (це з особистого досвіду). Колись племінниця привезла мені його з Білоукраїнсії, але на наших (моїх) землях він не прижився. До речі, якщо ви вперше вирощуєте новий сорт і не знаєте, як він поведеться, не поспішайте засівати їм все поле. Великий ризик залишитися без урожаю.